Kütahya'da4 jeotermal kaynak arama sahası için ihaleye çıkılacak. Kütahya İl Özel İdaresi İl Encümeni Başkanlığı’nın ihale ilanı, Resmi Gazete'de yayımlandı. Buna göre, Kütahya'nın Gediz, Tavşanlı, Simav ve Şaphane ilçelerindeki 4 jeotermal kaynak alanı açık teklif usulüyle ihale edilecek. Büyüklükleri 2 bin 115 ile 4 bin 733 hektar arasında değişen sahaların ihalesi, 23 Temmuz Perşembe günü saat 14.00'te Kütahya İl Özel İdaresi İl Encümeni Salonu'nda yapılacak.

08 Temmuz 2020 Çarşamba

Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Meclis Başkanı Ahmet Tiryakioğlu,Türkiye genelinde tahmini Antep fıstığı rekoltesinin 388 bin ton olarak gerçekleşmesini beklediklerini belirterek, “Bu rakam inşallah Cumhuriyet tarihimizin en yüksek rekoltesini oluşturacak” dedi. TÜİK verilerine göre, Türkiye’de 3 milyon 662 bin dekar alanda Antep fıstığı yetiştiriciliğinin yapıldığına dikkati çeken Tiryakioğlu, “Antep fıstığı üretimi en fazla Gaziantep, Şanlıurfa, Siirt, Adıyaman, Kahramanmaraş ve Kilis illerinde yapılıyor. Bu iller, Antep fıstığı üretiminin yüzde 96’sına sahip. Kalan yüzde 4’lük kısmı ise diğer iller sağlıyor” diye konuştu. Rekolte tespit komisyonun, haziranda Antep fıstığının en yoğun olarak yetiştirildiği 6 ilde 23 ilçe ve 480 köyde incelemeler yaparak değerlendirmelerde bulunduğuna işaret eden Tiryakioğlu, şunları kaydetti: “Türkiye genelinde tahmini Antep fıstığı rekoltesinin 388 bin ton olarak gerçekleşmesi bekleniyor. Bu rakam, inşallah Cumhuriyet tarihimizin en yüksek rekoltesini oluşturacak.”

07 Temmuz 2020 Salı

Türkiye’de neredeyse tamamı Afyonkarahisar ile Konya’da yetiştirilen ve genellikle kozmetik firmaları tarafından tercih edilen ‘gılli’ kirazı, başta Avrupa olmak üzere 30 ülkeden yoğun talep görüyor. Afyonkarahisar’ın Çay ve Sultandağı ilçeleri ile Konya’nın Akşehir ilçesinde yetiştirilen yöresel kiraz çeşidi ‘gılli’, bölgedeki Napolyon (Ziraat 0900) cinsi kiraz bahçelerinde dölleyici rol üstleniyor. Hasadına başlanan ‘gılli’ kirazına genellikle kozmetik, boya ve gıda sanayinde kullanılmak üzere Avrupa ülkeleri ile ABD, Japonya ve Çin Halk Cumhuriyeti’ndeki dev firmalar ilgi gösteriyor. 5 BİN TON ÜRETİM İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Acar, Afyonkarahisar’da 41 bin dekar arazide kiraz üretimi yapıldığını ve bu bahçelerde de dölleyici özellikte yetiştirilen yöresel ‘gılli’ çeşidinin bulunduğunu söyledi. ‘Gılli’nin diğer kirazlara göre aromasının yoğun olduğunu belirten Acar, “Bu kiraz türümüz genellikle dondurulmuş ve kurutulmuş gıda olarak yurt dışına gönderiliyor. Oralarda da kozmetik, boya ve gıda sanayinde kullanılıyor. Bölgemizde 5 bin ton civarında ‘gılli’ çeşidi kiraz üretimimiz var. Geçen yıl bu kiraz çeşidini, 20-30 ülkeye ihraç ettik. Bunların başında Avrupa ülkeleri ile ABD, Japonya ve Çin Halk Cumhuriyeti geliyor. Buradaki dev kozmetik firmalarından, gılliye yoğun talep var. Talepten memnunuz” dedi. İHRACAT KALEMİ Acar, alımı yapılan ‘gılli’nin Çay ile Sultandağı ilçelerindeki tesislerde dondurularak ihracata hazır hale getirildiğini aktararak, “Bu kiraz türümüz yöreye özgü, Türkiye’nin farklı noktalarında bulunan bir tür değil. ‘Gılli’ çeşidimiz, kirazda başka bir önemli ihracat kalemimizi oluşturuyor. Yine bu yıl da gelen taleplere göre Avrupa ülkeleri ile ABD, Japonya ve Çin Halk Cumhuriyeti’ne de ‘gılli’yi ihraç edeceğiz” dedi.

07 Temmuz 2020 Salı

Dünya Melek Yatırım Forumu (WBAF) Başkanı Baybars Altuntaş, startup’ların ve girişimcilerin pandemi sonrası dünya ekonomisine ilişkin beklentilerini içeren ‘Küresel Girişimcilik Ekosisteminin Mevcut Durumu’ araştırmasının sonuçlarının açıklandığı online sunum toplantısında konuştu. Covid-19’dan sonra geleneksel paranın, akıllı bir para olma yolunda değişeceğini belirten Altuntaş, “Geleneksel iş sahipleri, sektörlerdeki girişimcilik ve startup ekonomisinin erken fırsatlarını keşfetmeye çalışıyor. Startup’lar için muazzam bir fırsat var. Startup ekonomisinin likiditesi artıyor. Yeni para startup’lara, girişimcilere ve yenilikçilere geliyor” dedi. AKILLI PARA KAVRAMI Avrupa’da, 2019 yılında 320 bin melek yatırımcı tarafından 9.8 milyar Euro yatırım yapıldığına dikkat çeken Altuntaş, “Bu rakamlar gelecek senelerde daha da artacak. Çünkü geleneksel para, akıllı para olma yolunda ilerliyor. Akıllı para, know-how, rehberlik, iş ağı ve finans anlamına geliyor. Bugünün girişimcileri küresel rekabet ile karşı karşıya” diye konuştu. STARTUP TABANLI TEKNOLOJİ Geçen sene Avrupa’da yatırım yapılan 9.8 milyar Euro’nun yüzde 25’inin bilgi iletişim teknolojisine, girişimci ve startup tabanlı mobil teknolojiye gittiğini dile getiren Altuntaş, “Bütün ülkeler ve ekonomiler dijital değişimi, bilgi teknolojisinin gelişimini destekliyor ve dijital alanda daha fazla yenilik yapmaları için davet ediyor. Covid-19’un kazananları tabii ki akıllı şehirler, online eğitim, sağlık ve teknoloji ile ilişkili iş alanları olacak” değerlendirmesinde bulundu. Öğrencilere bilgisayar sağlamanın da çok önemli olduğunu vurgulayan Altuntaş, “Son 3 ayda bütün devletler eğitimi online olarak sağlama yoluna gitti. Ancak, bütün öğrencilerin bir laptopunun ya da bilgisayarının olduğundan emin miyiz? ABD’de bile 3 ile 18 yaşındaki öğrencilerin yüzde 17’sinin bir bilgisayarı ya da laptopu bulunmuyor. 11 milyon öğrenci online eğitim için gerekli teçhizata sahip değil” dedi.

07 Temmuz 2020 Salı

SÜMEYRA YARIŞ TOPAL Türkiye, geçtiğimiz yıl gastronomi turizminden 6 milyar dolar gelir elde etti. Gastronomi turizmin-den elde edilen gelir deniz ve kum turizminden elde edilen gelirin yaklaşık iki katı. Ancak bu yıl Covid-19 nedeniyle gastronomi turizminin olumsuz yönde etkileneceği öngörülüyor. Daha önce de gastronomi turistinin Türkiye’ye güvenle gelebilmesi için hijyen sertifikası çalışmalarına başlayan Gastronomi Turizmi Derneği, Covid-19’la bu çalışmalarına hız verdi. Dernek tarafından belirlenen 400 kriteri uygulayan restoranlar, ‘Gastronomi Hijyen Belgesi’ almaya başladı. 200 SORU, 400 KRİTER Gastronomi turizmi için gelen ziyaretçilerin restoran seçiminde hijyen ilk sıralarda yer alıyor. Türkiye’yi gastronomi turizminde dünya markaları arasında ilk sıralara taşımak isteyen Gastronomi Turizmi Derneği, bundan iki yıl önce hijyen sertifikası çalışmalarına başlamıştı. Covid-19, bu sürecin daha da hızlanmasına vesile oldu ve çalışmalar tamamlanarak ‘Gastronomi Hijyen Belgesi’ verilmeye başlandı. Belgeyi alabilmek için öncelikle restoranlarda çok incelikli bir temizlik başlatılıyor. Belirlenen 400 kriteri geçen restoranlara ABD menşeli hijyen danışmanlık firması Diversey tarafından 40 saatlik hijyen eğitimi veriliyor. Ardından da Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından belirlenen 200 soru ile sahaya çıkılıyor. Saha denetlemesini de geçen restoranlar bu belgeyi almaya hak kazanıyor. ONLINE İZLENEBİLİRLİK Türk Michelin’i olarak dünyada marka olması beklenen ‘Gastronomi Hijyen Belgesi’ alan firmalara Cardcert Kart da verilecek. Cardcert, restoranların tüm dünyada online izlenebilirliğini sağlayacak. Ayrıca bu sertifika ile birlikte yurt dışından onaylı GT hijyen kartları, fotoğraflı ve barkodlu şekilde kişiye özel olarak hazırlanacak. Bu sertifikayı alan kurumlar sertifika aldıklarına dair bilgileri Kültür ve Turizm Bakanlığı Sertifikalandırma Birimi ve Türkiye Seyahat Acentaları Birliği’ne de bildirecek. Bunun ardından belgeyi alan restoranlar ‘http://gthijyenbelgesi.com’ internet sayfasında da duyurulacak. SÜREKLİ YAYINLANACAK Bu belge tesislerin girişlerinde yer alacak. İstanbul, Ankara ve İzmir’de bazı restoranlara verilmeye başlanan hijyen belgesi, zamanla tüm Türkiye’ye yayılacak. Belgeyi alan restoranlar GTD’nin sitesinden sürekli yayınlanacak. Bu belgeye sahip olan restorana giden kişiler; müşterinin de kontrolü ve hijyeni dahil olmak üzere mal tedarikinden soğuk hava deposuna, şefinden garsonuna, müşterinin önüne gelecek tabağın temizliğine kadar tüm konularda garantiyi verebilen restorana gitmiş olduklarından emin olacaklar. MİCHELİN YILDIZI NEDİR? Michelin yıldızı, 1900 yılından beri Fransız araç lastiği üreticisi Michelin tarafından otel mutfaklarına ve restoranlara verilen bir saygınlık ödülü olma özelliği taşıyor. Bir yıldızla başlayan puanlama sistemi üç yıldıza kadar çıkıyor. Dünyada en çok Michelin yıldızı sahibi restoran Fransa’da bulunuyor. Bunu Almanya ve İtalya takip ediyor. Türkiye’de Michelin yıldızına sahip restoran bulunmuyor. GT ANADOLU BELGESİ GELİYOR GTD tarafından yapılan açıklamaya göre, bu yıl turizmin içinde yıldızı en çok parlayan alan gastronomi turizmi olacak. Grup ve tur gezileri çok olmayacağı için ziyaretçilerin bireysel olarak gastronomi için gelebilecekleri öngörülüyor. Ayrıca Anadolu’da faaliyet gösteren restoranların talebi üzerine önümüzdeki günlerde GT Anadolu Belgesi gelecek. Bu belge ile tüketicinin Anadolu’nun en nadide yerel ürünlerini rahatlıkla güvenilir bir şekilde internetten veya marketlerden satın alması sağlanacak. YEREL YEMEKLER ÜST SIRADA Gastronomi turizminde tercih edilirliğin bir diğer önemli göstergesi de yerel mutfakların ön planda olması. 18 yıldan bu yana The World’s 50 Best Academy tarafından dünyanın en iyi 50 restoranı farklı kriterlere göre belirleniyor. Türkiye ilk defa 2018 yılında listeye bir restoranla 44. sıradan girmişti. Gastronomi turizmi için önemli bir hareketlilik oluşturacak bu listeye geçtiğimiz yıl İspanya’dan 7, ABD’den 6, Fransa’dan 5 restoran girmeye hak kazanmıştı. Bu restoranların menülerinin tümünde bölgelerine özgü yerel yemeklerin ön plana çıktığı görülüyor.

07 Temmuz 2020 Salı