HABER: SOYHAN ALPASLAN Teknopark İstanbul firmalarından Kastamonu Entegre, Türkiye’nin en büyük 40’ıncı sanayi kuruluşu. Yarım asırdır ilklere imza atan firma, Ar-Ge çalışmalarını Teknopark İstanbul’a taşıyarak gerçek bir Ar-Ge ekosisteminde yer almayı ve teknoloji odaklı değer üretmeyi hedefliyor. İlk aşamada 12 doktora öğrencisine ev sahipliği yapmaya hazırlanan Kastamonu Entegre’nin İş Planlama ve İnovasyon Direktörü Dr. Hüseyin Güler İstanbul Ticaret’in sorularını cevapladı. SEKTÖRÜN LİDERİ Kastamonu Entegre’yi kısaca tanıtır mısınız? Hayat Holding’in global ölçekte faaliyet gösteren iki büyük grubundan biriyiz. Firmamız 50 yıl önce ağaç bazlı panel sektöründe hizmet vermek için İstanbul’da kuruldu. Yüzde 100 milli ve yerli bir firmayız. Üretim kapasitesiyle Türkiye’de 1’inci, Avrupa’da 4’üncü, dünyada 7’nci sıradayız Romanya, Bulgaristan, Bosna Hersek, Türkiye, Rusya ve İtalya’daki fabrikalarımızdan her gün 600 TIR’lık sevkiyat yapıyor, 3 bin konutluk laminat parke, ağaç bazlı panel ve kapı yüzeyi üretiyoruz. 6 bin 300 çalışanımızla Orta Amerika’dan Hindistan’a 100’den fazla ülkeye yaptığımız ihracatla sektörün lideriyiz. Türkiye’nin ilk 500 Büyük Sanayi Kuruluşu arasında 40’ıncı sıradayız. 6 BİN ÜRÜN ÇEŞİDİ Neler üretiyorsunuz? Mobilya, dekorasyon ve inşaat sektörlerine ara mamul üretiyoruz. 6 binden fazla ürün çeşidimiz mevcut. Hayatımızın içinde, yaşam alanlarımızda yer alan dolaptan masaya, kapıdan yer kaplamasına (laminat parke) kadar uzanan geniş bir yelpazede ağaç bazlı paneller üretiyoruz. KOMPOZİT MALZEME Ağaç bazlı panel nedir? Ağacımsı ürün de diyebiliriz… Ağacın lif ve yonga haline getirildikten sonra, kimyasal malzemelerle birleştirilmesi ile ortaya çıkan kompozit ürüne; ağaç bazlı panel adını veriyoruz. FİKİR PLATFORMU Ar-Ge çalışmalarınızı anlatır mısınız? Ürün ve süreç geliştirme, verimlilik artırma, etkin kaynak kullanımı ve çevre teknolojileri alanlarına odaklanıyoruz. Çalışanlarımızın inovasyon süreçlerine dahil olabilmeleri ve önerilerini paylaşabilmeleri için “Fikir Platformu”nu kurduk. Fikir sahibi çalışanlarımızı mentorlarla buluşturuyor, müşterilerin ihtiyaçlarını belirliyoruz. 450 müşteri görüşmesi yaptık, 6 projeye finansman ayırdık, 4’ü prototip aşamasına geldi. YENİLENEBİLİR ENERJİ ÖDÜLÜ Yenilenebilir temiz enerji üretimi projemiz, 2018 ICCI Enerji Ödülleri’nin “Biyokütle ve Atık” ve 13. Teknoloji Ödülleri kapsamında “Üniversite-Sanayi İş Birlikleri” kategorilerinde ödül aldı. TÜBİTAK-TEYDEB desteği ve Gebze Teknik Üniversitesi işbirliği ile geliştirdiğimiz bu proje ile atıklardan tekrar enerji üretmeyi başardık. Gebze’deki Gazlaştırma Tesisimiz, biyokütle gazlaştırma, ORC türbin ve absorption chiller teknolojisinin birlikte çalıştırılarak elektrik üretimi, atık ısıdan ısıtma ve soğutmanın yapıldığı (trijenerasyon) dünyadaki ilk örnek. 12 MİLYON EURO BÜTÇELİ AB PROJESİ AB’nin fonladığı en büyük projelerden ECOBULK’da Türkiye ve Avrupa’dan sektörü temsil eden tek üreticiyiz. 12 milyon Euro bütçeli proje 11 ülkeden 29 ortakla yürütülüyor. Ortaklar arasında Delft Teknoloji Üniversitesi gibi Avrupa’nın önde gelen üniversiteleri, otomotiv, inşaat ve mobilyanın global şirketleri var. Amacımız geri dönüşüm prosesi kolaylaştırılmış levha geliştirmek. 6 ÜLKEDE ÜRETİM Türkiye, Romanya, Bulgaristan, Bosna Hersek, Rusya ve İtalya dahil 6 ülkede üretim tesisimiz var. ABD’de ise odun yongasının tedarik ve lojistiğini yönettiğimiz bir şirketimiz var. Pazar payımız; Türkiye’de yüzde 25-30, Romanya’da yüzde 25, Bulgaristan’da yüzde 32, Rusya’da ise MDF levhada yüzde 25, parkede yüzde 22. İLERİ TEKNOLOJİLİ ÜRETİM Her türlü dolap, kapı, yer döşemesi için katma değerli ağaç bazlı paneller üretiyor, bu panelleri neme, yangına dayanıklı da yapabiliyoruz. İleri ve özel teknolojili dekoratif, parlak yüzeyli Glossmax markalı paneller üretiyoruz. İstenilen kalınlık ve yoğunlukta, farklı ebat, desen ve renkte üretimler yapabiliyoruz. Dünyanın ilk eko-etiketli çevrecilik sertifikasını, laminat parke ürünlerinde kullanma hakkını elde eden ilk Türk üreticisiyiz. SEKTÖRDEKİ İLK TURQUALITY DESTEĞİ Türkiye İhracatçılar Meclisi ve Sabancı Üniversitesi işbirliği ile yürütülen “INOSUIT-İnovasyon Odaklı Mentorluk” projesine sektörün ilk markası olarak katıldık. Ayrıca sektörde TURQUALITY global marka destekleme programına giren ilk firmayız. GERİ DÖNÜŞÜME ODAKLANIYORUZ Eski mobilyaları, malzemeleri tekrar üretime kazandıracağız. İtalya’daki tesisimizde yüzde yüz geri dönüştürülmüş malzeme kullanarak üretim yapıyoruz. 12 DOKTORA ÖĞRENCİSİ TÜBİTAK’ın yürüttüğü 2244 Sanayi Doktora Programı kapsamında dört üniversite ile işbirliği gerçekleştirdik. 12 doktora öğrencisine ev sahipliği yaparak sektörde bir ilki daha hayata geçireceğiz.

19 Şubat 2019 Salı

İstanbul Ticaret Odası, fuardaki 400 metrekarelik özel tasarım standıyla İstanbul’u adeta Düsseldorf’a taşıdı. İTO Başkanı Şekib Avdagiç, “Avrupa’da yaşayan gurbetçi Türkler, en kârlı yatırımlarını bu yıl ana vatanlarında yapacaklar” dedi. HABER: DOĞAN ERDOĞAN / DÜSSELDORF Gurbetçi, bu yıl en kârlı yatırımını baba ocağında yapacak. Almanya’nın Düsseldorf kentinde 8-10 Şubat tarihlerinde düzenlenen Evim Türkiye Fuarı, Avrupa’da yaşayan gurbetçi Türkler’den yoğun ilgi gördü. Almanya’nın yanısıra Hollanda, Fransa, Belçika başta olmak üzere Avrupa’nın farklı ülkelerinden gelen gurbetçilerin ziyaret etmek için kuyruk oluşturduğu fuarda, yabancıların da projeleri incelemesi dikkat çekti. Çevre ve Şehircilik Bakanlığı desteği, Demirören Medya ve İSTexpo Fuarcılık ortaklığı ile Messe Düsseldorf Fuar Alanı’nda düzenlenen fuarda 76 firma, 15 farklı şehirdeki ev, iş yeri ve dükkandan oluşan 100’ün üzerinde projelerini sergiledi. Fuara, İstanbul Ticaret Odası ile katılan 18 firma da İTO’nun 400 metrekarelik özel tasarım standında yeni projelerini Avrupalı gurbetçilere tanıttı. VATANDAŞLIK İÇİN FIRSAT Fuarın açılışında konuşan İTO Başkanı Şekib Avdagiç, “Avrupa’da yaşayan gurbetçi Türkler, en kârlı yatırımlarını bu yıl ana vatanlarında yapacaklar. Fuar, Türkiye’de bir gayrimenkul yatırımı yaparak, yatırımcı Türk vatandaşı olmak isteyenler için de önemli bir fırsat” dedi. AVRUPA PAZARI ÖNEMLİ Başkan Avdagiç, İTO çatısı altında stant açan 18 firmanın fuarda hem markaları ve projeleri hakkında bilgi verdiğini hem de direkt pazarlamayla, sıcak satışla çok verimli üç gün geçirdiğini anlatarak, şöyle konuştu: “Katılımcı firmalar için oldukça başarılı bir fuardı. Satışlar, moralleri düzeltti. Fuarla birlikte özellikle konut projeleri geliştiren firmalar için Almanya ve Avrupa’nın ne kadar önemli ve farklı bir pazar olduğuna bir kez daha şahit olduk.” ‘İYİ Kİ BURAYA GELDİNİZ’ Düsseldorf’ta canlı bir satış atmosferi yakalandığını belirten Avdagiç, “Projeleri inceleyen gurbetçi vatandaşlarımız, ‘İyi ki buraya geldiniz, daha önce neden yoktunuz’ diyorlardı. Bence bu söz, fuarın başarısının en büyük ispatıdır. Türkiye, dışarı açılırken yurtdışındaki Türklere yönelik de yeni bir pazar stratejisi geliştirmeyi unutmamalı. Evim Türkiye Fuarı, bu yönde yol açan bir başlangıçtır” diye konuştu. GELECEĞİM TÜRKİYE İTO Başkanı Avdagiç, fuarda tanıtılan gayrimenkul projelerinden ev alan Türkler’in, ‘Evim Türkiye, Geleceğim Türkiye’ dediklerini belirterek, şunları söyledi: “Avrupa’daki Türkiye’yi temsil eden gurbetçi vatandaşlarımız, Avrupa’nın sadece iş gücünde değil, iş hayatında da etkin rol oynuyorlar. Evim Türkiye Fuarı da gurbetçilerimizin bu gücünün yansıdığı yer oldu. İTO olarak Türkiye’deki benzersiz yatırım imkanlarını, bu yatırımları en çok hak eden gurbetçilerimizle buluşturmanın heyecanını yaşadık. Gurbetçilerimiz dün, işçi dövizleriyleana vatan Türkiye’nin ekonomisine büyük destek verdiler. Bugün ise işçi dövizlerinin yanı sıra girişimci ve emekçi ruhlarıyla kazandıklarını, ülkelerinde somut yatırıma çevirdiler. Fuarda yapılan her satış, gurbetçimiz için kârlı biryatırım oldu. Sadece gurbetçi vatandaşlarımız değil, Avrupa’nın çeşitli ülkelerinde yaşayan yabancılar da fuara gelerek projeleri incelediler.” VATANDAŞLIK SİSTEMİ İLGİ ÇEKİYOR İçişleri Bakanlığı Bakan Yardımcısı Tayyip Sabri Erdil, Türkiye ve Almanya arasında büyük bir iş ve gönül birliği olduğunu vurgulayarak, “Evim Türkiye Fuarı, yeni yatırımlar anlamında önemli bir köprü olacak” dedi. Erdil, konut sektörünün global düzeyde yeni bir değişim yaşadığına dikkat çekerek, şunları söyledi: “Yeni düzenlemelerle alım satımdaki bürokratik işlemlerin sadeleştirilmesi sağlandı. Türkiye’ye yatırım ve konut alımında uygulanan vatandaşlık sistemi de ilgi çekiyor. Konut sektörünün kamu tarafından yeni bir vizyona kavuşması ve sadece iç pazara değil, global pazara yönelik de yapılandırılması gerekir.” 123 ÜLKEDE 9.600 PROJE ÜSTLENDİK Çevre ve Şehircilik Bakanlığı Bakan Yardımcısı Fatma Varank, Evim Türkiye Fuarı’nın, Türkiye’nin yatırım için güvenli ve değerli bir pazar olduğunun açık bir göstergesi olduğunu söyledi. Büyüyen ekonominin en büyük aktörünün gayrimenkul sektörü olduğunu ve Türkiye’de son5 yılda satılan konut sayısının 6.5 milyona ulaştığını bildiren Varank, “Sektörün milli gelir içindeki payı yüzde 5 ila 6 düzeyinde, ancak etkilediği sektörlerle birlikte bu oran yüzde 30’lara ulaşıyor. İki milyon kişi de bu sektörde istihdam ediliyor” dedi. Varank, inşaat alanında dünya ikincisi olan Türkiye’nin bir dünya markası haline geldiğini vurgulayarak, Türk şirketlerinin bugüne kadar 123 ülkede üstlendiği9 bin 600 projenin toplam tutarının 380 milyar dolar olduğunu kaydetti. PROJEYE DOĞRUDAN TEMAS Berlin Büyükelçisi Ali Kemal Aydın, fuarın Almanya’da düzenlenmesinin önemine dikkat çekti.Aydın, fuarı ziyaret eden gurbetçilerin projelere doğrudan temas etme imkanına sahip olduğunudile getirdi. 400 MİLYON LİRALIK SATIŞ BAĞLANTISI Düsseldorf’ta üç gün boyunca ziyaretçi ağırlayan katılımcı firmaların temsilcileri, projelere gösterilen ilgiden ve satışlardan memnun olduklarını belirtti. 6 binden fazla kişinin ziyaret ettiği fuarda, firmaların yaptıkları tahmini satış bağlantısı 400 milyon liraya ulaştı, 100 milyon liraya yakın da satış işlemi gerçekleşti. Gurbetçilerin özellikle tatil merkezlerinden ev almak için firmalarla satış bağlantıları yaptığı bildirildi. MARKA OLACAK İTO’nun 1960’lı yıllardan itibaren Türk firmalarını uluslararası fuarlara taşıdığını belirten Şekib Avdagiç, “Daha fazla ticaretiçin daha fazla sayıda ülkeye, daha çok Türk şirketi ile gidiyoruz. Her yıl Fransa’nın Cannes şehrinde düzenlenen MIPIM Fuarı’na, Rusya’nın başkenti Moskova’da gerçekleştirilen Proestate Fuarı’na ve Dubai’deki Cityscape Fuarı’na İTO olarak katılıyoruz. İnanıyorum ki, ilki düzenlenen Evim Türkiye Fuarı da bu fuarlar gibi kendi alanında marka haline gelecek” dedi. İTO STANDIYLA FUARA KATILAN 18 FİRMA Aletha Gayrimenkul Yatırımları A.Ş. Asaf İş Adi Ortaklığı Ticari İşletmesi Fuzul Yapı İnş. Paz. A.Ş. Beyaz İnşaat Turizm San. ve Tic. A.Ş. BOSS4 Gayrimenkul ve İnşaat San. A.Ş. Canyol İnşaat Yatırım A.Ş. Çavuşoğlu Yemenler Yapı A.Ş. DKY - Metropolist Adi Ortaklığı GA Yatırım Gayrimenkul İnşaat Ltd. Şti. Gülan Otomotiv San. ve Tic. A.Ş. Hasanoğlu Mühendislik İnşaat San. Tic. A.Ş. İnsay Yapı San. ve Tic. A.Ş Keleş İnşaat Tur. San. Tic. Ltd. Şti. KİBSAŞ Karadeniz İnş. ve Beton San. ve Tic. A.Ş. Siltaş Yapı İnş. San. ve Tic. A.Ş. Sinpaş Gayrimenkul Yatırım Ortaklığı A.Ş. Timur Gayrimenkul Geliştirme ve Yatırım A.Ş. (NEF) William Turner & Demirland İnşaat A.Ş. Fuarın açılışına İçişleri Bakanlığı Bakan Yardımcısı Tayyip Sabri Erdil, Çevre ve Şehircilik Bakanlığı Bakan Yardımcısı Fatma Varank, Türkiye’nin Berlin Büyükelçisi Ali Kemal Aydın, İTO Yönetim Kurulu Başkanı Şekib Avdagiç, İTO Yönetim Kurulu Üyesi Yakup Köç, İTO Meclis Üyeleri, Demirören Holding Yönetim Kurulu Başkanı Yıldırım Demirören, Demirören Medya Grubu CEO’su ve Hürriyet Gazetesi İcra Kurulu Başkanı Mehmet Soysal, TOKİ Başkanı Ömer Bulut ile Tapu ve Kadastro Genel Müdürü M. Zeki Adlı katıldı. Demirören Holding Yönetim Kurulu Başkanı Yıldırım Demirören, Demirören Medya Grubu CEO’su ve Hürriyet Gazetesi İcra Kurulu Başkanı Mehmet Soysal, Hürriyet Gazetesi Genel Yayın Yönetmeni ve ekonomi yazarı Vahap Munyar ile Posta Gazetesi Genel Yayın Yönetmeni Emre İskeçeli, İTO standını ziyaret etti. Fuarda Pınar Altuğ, Tamer Karadağlı, Birol Güven, Zeyno Günenç, Volkan Severcan, Wilma Elles, Mr. Jade, Şoray Uzun ve Hamit Altıntop’un yanı sıra birçok ünlü isim de yer aldı.

19 Şubat 2019 Salı

HABER: ŞEREF KILIÇLI İstanbul Ticaret Odası Film Sektörü Koordinasyon Komitesi, gerçekleştirdiği istişare toplantısında önümüzdeki dönemde hedeflediği projeleri değerlendirdi. İTO Başkan Yardımcıları İsrafil Kuralay ve Dursun Topçu’nun yönetiminde gerçekleşen toplantıya, dizi, film, animasyon, içerik, TV ve yapım sektöründen temsilciler katıldı. Toplantının katılımcıları arasında yer alan Kültür ve Turizm Bakanlığı Sinema Genel Müdürlüğü Daire Başkanı Faruk Bayram, TBMM’de kabul edilen 5224 sayılı Sinema Filmlerinin Değerlendirilmesi ve Sınıflandırılması ile Desteklenmesi Kanunu’nda yapılan değişikler hakkında sunum yaptı. YENİ DESTEK KAPSAMI Faruk Bayram, kanun değişikliği ile birlikte getirilen destekler ve çalışmalar hakkında şu bilgileri verdi: Daha önce sadece uzun metraj, kısa film, ilk yönetmen, senaryo, belgesel, Ar-Ge, animasyon ve yapım sonrası alanlarında sektöre destek sağlanıyordu. Yeni kanunla birlikte ortak yapım, yabancı film yapım, dizi film, yerli film gösterimi de ilave edildi. Yeni kanunla birlikte ülkemizde film çekecek yabancı yapımcılara ‘ülkemizde harcadıkları tutarın’ yüzde 30’una kadar olanı destek olarak geri verilebilecek. Dizi filmlere yönelik alt mevzuat çalışmaları devam ediyor. Ülkemizi tanıtan, hedef bölgelere ihraç edilen ve kültürümüzü yayan dizilere destek verilecek. YENİ KURULLAR GELİYOR Sinema Destekleme Kurulu, yeni kanunla birlikte mevcut destek türlerine göre 4 kurula kadar çıkabilecek. Kurullarda 8’er üye bulunacak. Sinema alanında kurumlar arası koordinasyon ve işbirliğinin sağlanması, sektörel ihtiyaç ve çözümler ile hedef ve stratejilerin belirlenmesi amacıyla sektör ve kamu kurumlarının buluşturulduğu Sinema Strateji Kurulu oluşturulacak. Kültür ve Turizm Bakanı, kurulun başkanı olacak. Özellikle yabancı yapımcıların ülkemizde film çekerken belli standartlarda hizmet almaları, film çekim ücret tarifesinin ve çekim güvenliği esaslarının belirlenmesini amacıyla Film Çekimi Koordinasyon Kurulu oluşturulacak. Bu kurul şimdilik 7 destinasyonda oluşturulacak. SALONLARA DÜZENLEME Yeni kanunla birlikte sinema salonlarıyla ilgili düzenlemeler de yapıldı: Sinema filmi gösterimi öncesinde gösterilen reklamların süresi 10 dakikayı aşamayacak. Fragman gösterim süresi; en az 3 dakika, en fazla 5 dakika olarak belirlendi. Sinema filmi gösterim arası 10 dakikayı aşamayacak. Sinema salonu işletmecileri, izleyici sayısının artırılması amacıyla gerçekleştirecekleri toplu satış faaliyetlerini ancak filmin yapımcısı veya dağıtımcısı ile yapılacak sözleşmeler aracılığıyla yapabilecek. Sinema salonu işletmecileri, biletle birlikte herhangi bir ürünün satışını gerçekleştiremeyecek.

14 Şubat 2019 Perşembe

HABER: ŞEREF KILIÇLI İstanbul Ticaret Odası Teknik Hırdavat Meslek Komitesi, düzenlediği arama konferansı ile küresel ve ulusal düzeyde rekabetin yansımaları ile strateji önerilerini görüştü. Açılış konuşmasını yapan İTO Başkan Yardımcısı Dursun Topçu, toplantıdan çıkan sonuç ile ilgili bir çalıştay düzenleneceğini söyledi. Topçu, “Bu çalıştayda sektörümüzün ilgili paydaşlarını bir araya toplayacağız. Sektörümüzün önünü açacak stratejileri belirleme konusunda bir çalışmamız olacak. Bu arama konferansı ile çalıştayın hazırlık safhasını da gerçekleştirmiş oluyoruz” dedi. KÜRESEL REKABET Moderatörlüğünü İstanbul Ticaret Üniversitesi İngilizce İşletme Bölüm Başkanı Tuğba Karabulut ile Prof. Dr. Muhittin Karabulut’un yaptığı arama konferansı, dört çalışma grubunun oluşturulmasıyla başladı. Çalışma grupları birinci aşamada, küresel ürünlerin ulusal pazara etkilerini; ikinci aşamada, küresel rekabet karşısında nelerin ne ölçüde başarılabildiğini, nelerin başarılamadığını; üçüncü aşamada, küresel rekabet karşısında gelecek vizyonu hakkındaki fikirlerini aktardı. Dördüncü aşamada ise stratejik yaklaşım-giriş stratejisi olarak neler yapılabileceği değerlendirildi. İLGİNÇ SONUÇLAR İTO Teknik Hırdavat Meslek Komitesi toplantısında, çalışma gruplarının aktardığı görüşlerden bazıları şu şekilde: Tüketici tercihleri pazarı değiştiriyor. e-ticaret, geleneksel satışı yüzde 40 düşürdü. Kur farkı stok maliyetini artırıyor. Yabancı e-ticaret firmalarının yerellerle rekabeti artıyor. Hammadde ithalatındaki vergiler yüksek. Daha nitelikli işgücü ve üretime ihtiyaç var. Üretim için devlet teşviki de uygulanmalı. Küresel firmaları ve markaları satın almak gerekiyor.

13 Şubat 2019 Çarşamba

HABER: SÜMEYRA YARIŞ TOPAL Ortadoğu, Balkanlar ve Kuzey Afrika’nın çikolata deposu olan Türkiye, 2017’de 167 bin 213 ton ihracatla dünyada 13. sırada yer aldı. Çiçek pazarında ise 12 bin ton ihracatla 23. sırada bulunan Türkiye’de, şubat ayında çikolata ve çiçek sektöründe hareketlilik yaşanıyor. 14 Şubat’ta satışların katlandığı bu sektörlerde yüzler gülüyor. Çiçekte satışlar 10 kat artarken, çikolata da tasarım ürünleriyle müşterilerin tercihi oluyor. ÇİKOLATADA 13. SIRADAYIZ Türkiye çikolata pazarında yeni olmasına rağmen kalitesi ile dünyada söz sahibi oluyor. Dünyada ilk çikolata evinin 1687’de Londra’da açılmasına rağmen Osmanlı zamanında çikolata bir saray içeceği olarak kullanılıyordu. Türkiye’de ilk çikolata fabrikası 1927’de kuruldu. Batıda kullanılan üretim teknolojisi ile 1975’te buluşan Türkiye, çikolata pazarında genç olmasına rağmen 2001’den bu yana dış pazardaki satışlarını 6 kat artırarak bu alanda dünyada 13. sıraya oturdu. Türkiye’de çikolata satışları ve tüketimi en çok dini bayramlarda artış gösteriyor. KİŞİ BAŞI TÜKETİM 2.5 KG Çikolata ve özellikle çiçek sektör temsilcilerinin üçüncü bir bayram olarak kabul ettiği 14 Şubat’ta da satışlar yükselişe geçiyor. Özellikle gül satışlarında yüzde yüzlük bir artış yaşanan söz konusu dönemde, 20 milyonu aşkın gül tüketicilerle buluşuyor. Yıllık ortalama kişi başı 2.5 kilo çikolata tüketiminin olduğu çikolata sektöründe ise satışlar daha çok özel tasarım ürünler yönünde artıyor. RAKİBİMİZ HOLLANDA Dünya çiçek pazarının büyüklüğü 16 milyar dolar. Türkiye, 34 milyon 155 bin dolar ihracatla bu pazarın 23. oyuncusu. Kesme çiçek ve süs bitkilerinde 15 milyon 640 bin dolarla en çok satış Hollanda’ya yapılırken, bunu 11 milyon 723 bin dolarla İngiltere takip ediyor. Dünyanın en büyük çiçek üreticisi, 17 milyonluk nüfusu ile 591 bin tonluk ihracat gerçekleştiren Hollanda. Türkiye’nin yıllık ortalama çiçek ihracat miktarı ise 12 bin ton. HANGİ ÇİÇEK NEYİ İFADE EDER? Kırmızı gül: Sevgi Beyaz gül: Masumiyet Beyaz karanfil: Dostluklar arasındaki sadakat ve temizlik Açelya: Karşıdaki kişiye duyulan özlem Lale: Yeni bir başlangıç Orkide: Zarafet Nergis: Saygı Papatya: Temizlik ve doğallık RAKAMLARLA ÇİKOLATA 1520: İspanyollar’ın Meksika’da gördükleri kakao çekirdeklerini ülkelerine götürmesi 1687: Çikolata üretimi yapan ilk işletmenin Londra’da açılışı 1815: Fabrika ayarında ilk üretimin Hollanda’da başlaması 1876: İsviçreli iş adamı Daniel Peter tarafından ilk sütlü çikolatanın keşfi 1927: Türkiye’de ilk çikolata fabrikasının açılışı 11 milyon 480 bin ton: Dünya pazarında 2017 yılında dolaşan çikolata miktarı 19 bin ton: Türkiye’nin 2017 yılında gerçekleştirdiği çikolata ithalatı 167 bin 213 ton: Türkiye’nin 2017 yılında yaptığı çikolata ihracatı 9 KG: Dünyanın en fazla çikolata tüketen ülkesi olan İsviçre’de yıllık kişi başı çikolata tüketimi 9 MİLYAR TL CİRO BEKLENTİSİ 14 Şubat’ta çiçek ve çikolata başta olmak üzere hazır giyim, elektronik aletler, kozmetik, ev tekstili, takı gibi pek çok sektör, hareketli günlere hazırlanıyor. Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederas-yonu’na göre pazarda yüzde 30’luk bir satış artışı ve 9 milyar liralık ciro öngörülüyor. Türkiye’de gül satışlarının yüzde 12’si de 14 Şubat haftasında gerçekleşiyor.

12 Şubat 2019 Salı