Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Türk Gıda Kodeksi Bebek ve Küçük Çocuklara Yönelik Gıdalar ile Vücut Ağırlığı Kontrolü İçin Diyetin Yerini Alan Gıdalar Yönetmeliği, Resmi Gazete ’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Bebek ve küçük çocuk ek gıdaları ile vücut ağırlığı kontrolü için diyetin yerini alan gıdaların etiketinde ve reklamlarında, tedavi etme veya iyileştirme özelliğine sahip olduğunu bildiren ifadeler yer alamayacak. AB’YE UYUM Avrupa Birliği mevzuatına uyum çerçevesinde hazırlanan yönetmeliklebebek formülleri, devam formülleri, bebek ve küçük çocuk ek gıdalarıyla vücut ağırlığı kontrolü için diyetin yerini alan gıdaların bileşim ve bilgilendirme gereklilikleri, bu gıda kategorilerine eklenebilecek maddeler listesi ve bu listenin güncellenmesi için uygulanacak usul ve esaslar belirlendi. Buna göre, gıdaların bileşimi, genel kabul görmüş bilimsel veriler doğrultusunda bu gıdaları tüketmesi amaçlanan kişilere ve onların beslenmeyle ilgili ihtiyaçlarını karşılamaya uygun olacak.Bu gıdalar, tüketmesi amaçlanan kişilerin sağlığına yönelik tehlike oluşturacak miktarda herhangi bir madde içermeyecek.Gıdaların etiketlenmesi, sunumu ve reklamı, ürünün uygun kullanımına yönelik bilgileri içerecek.

09 Temmuz 2019 Salı

Milli Saraylar İdaresi Başkanlığı çatısı altında bulunan tarihi saray, köşk ve kasırları ziyaret eden yerli ve yabancı turist sayısında yeni bir rekor kırıldı. Milli Saraylar’dan yapılan açıklamaya göre, 2019’un ilk 6 ayında ziyaret eden toplam turist sayısı, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 20 artışla 844 bin kişiye ulaştı. DOLMABAHÇE’YE AKIN Yabancı ziyaretçi sayısı da yüzde 53 artışla 305 binden 469 bine çıkan Milli Saraylar’da, Dolmabahçe Sarayı ziyaretçi sayısında 611 bin kişiyle listenin başında yer aldı. Anadolu Yakası’nın en çok ziyaretçi ağırlayan sarayı Beylerbeyi, 77 bin ziyaretçiyle ikinci olurken,Ihlamur Kasrı ise 47 bin kişiyle sıralamada üçüncülüğü korudu. İSPANYOLLAR İLK SIRADA Ziyaretçi profilinde de bazı değişiklikler görülen Milli Saraylar’a gelen Avrupalı turist sayısında İspanyollar, İtalyanlar ve Yunanlar ilk sıralarda yer aldı. Milli Saraylar İdaresi Başkanlığı, geçen yıl 1 milyon 430 bin yerli ve yabancı turisti ağırlamıştı. UZAKDOĞU’DAN YOĞUN İLGİ Geçen yıl Çin turizminde ‘Türkiye Yılı’ ilan edilmesi nedeniyle Çinli ziyaretçiler Milli Saraylar’a yoğun ilgi gösterdi. Çinli turistleri, bu yıl yoğunluk bakımından Uzak Doğulu gruplardan Tayvanlılar, Vietnamlılar ve Hong Konglular takip etti.

09 Temmuz 2019 Salı

HABER: BARIŞ CABACI Sanatı ve sanatçıyı desteklemeye devam eden İstanbul Ticaret Odası, son olarak desen tasarımının birbirinden değerli eserlerini sanatseverlerle buluşturdu. Yeni Cami Hünkar Kasrı’nda açılan ‘Sandıktan Tuvale’ sergisinde, desen tasarımcısı Sevgi Demirel’in sandığında bulunan birbirinden özel dantellerin tuvalle buluşmasıyla oluşan eserler sergileniyor. Dantellerin farklı tasarımlarla tuvale eklenmesiyle oluştuğunu belirten Demirel, “Eserlerin boyamasını akrilik ile gerçekleştirdim” dedi. Yoğun ilgi gören serginin açılışı, İstanbul Ticaret Odası Genel Sekreter Yardımcısı Özcan Tokel tarafından gerçekleştirildi. Sergi, 9 Temmuz’a kadar ücretsiz olarak gezilebilir.

09 Temmuz 2019 Salı

Dört yılda bir gerçekleştirilen dünyanın en büyük tekstil ve konfeksiyon makinaları fuarı ITMA 2019, bu yıl 20-26 Haziran tarihlerinde İspanya’nın Barselona kentinde ziyaretçilerini ağırladı. 19 KATEGORİDE ÜRÜN Tekstil dünyasını aynı çatı altında buluşturan fuarda, 46 ülkenin üreticileri sektördeki en son trendleri tanıttı. ITMA 2019’da 157 Türk firması da yeni tasarım makinalarıyla Türkiye rüzgarı estirdi. Fuarda tekstil terbiye, renklendirme, iplik elyaf kumaş, konfeksiyon, baskı, dokuma, şeritleme, eğirme bükme, araştırma, inovasyon, örgü ve geri kazanım olmak üzere 19 farklı kategoride ürün sunuldu. Fuarı, İstanbul Ticaret Odası da kalabalık bir heyetle ziyaret etti. İTO Başkan Yardımcısı Dursun Topçu başkanlığındaki heyette Yönetim Kurulu Üyeleri Burhan Polat ve Servet Samsama ile 23 Meclis Üyesi yer aldı. Standları ziyaret ettiler ITMA Fuarı’nda Türk ve yabancı katılımcı firmaların standlarını ziyaret eden İTO heyeti, sektördeki yenilikler ve gelişmeler hakkında fikir alışverişinde bulundu.

09 Temmuz 2019 Salı

HABER: SÜMEYRA YARIŞ TOPAL Türk toplumunun kadim alışkanlıklarından biri olan ‘bir elin verdiğini diğer elin görmemesi’ anlayışı ‘Askıda Ekmek’ uygulaması ile hayat buluyor. İstanbul Ticaret Odası Ekmek, Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi tarafından alınan bir kararla İstanbul’daki 813 fırında her gün ortalama 87 bin ekmek ihtiyaç sahiplerine ulaştırılıyor. KÖKENİ SADAKA TAŞI ‘Askıda Ekmek’ uygulaması ekmek alan birinin kendi için ekmek aldıktan sonra ihtiyaç sahibi biri için de ekmek alarak askıya bırakması temasına dayanıyor. Askıya bırakılan bu ekmekler daha sonra gelen ihtiyaç sahiplerince alınıyor. Bu uygulamanın kökeni Osmanlı Devleti’ne dayanıyor. Osmanlı Devleti’nde mahallelerin belirli köşelerinde sadaka taşları bulunur, buraya bırakılan paralar ihtiyacı olanlar tarafından alınırdı. Uygulamanın atası olan bir diğer gelenek de zimem defteriydi. Ramazan ayında durumu iyi olanlar mahalle bakkallarına gider, zimem defterini ister ve buradan rastgele sayfaları seçerek buradaki borçların silinmesini isterdi. FARKLI ÜRÜNLER DE VAR Uygulama yalnızca ekmek ile sınırlı değil. Çeşitli yardım platformları tarafından ‘askı’ uygulaması farklı ürün grupları için de uygulanıyor. Bunlardan biri de üniversite öğrencileri tarafından kurulan ‘Askıda Ne Var’ platformu. Bu platforma destekleyici olan firmalar, askıya faaliyet gruplarına göre ürün bırakıyor ve bu şekilde sosyal yardımlaşma devam ediyor. Askıya bırakılan ürünler arasında elbise, çanta, sinema ve konser bileti, yemek, ayakkabı, hatta çeşitli sanat dallarına ait eğitimler dahi bulunuyor. TEMEL MALZMELERDE YAYILABİLİR Uygulamanın mimarlarından biri olan İstanbul Ticaret Odası Ekmek, Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Meclis Üyesi Sultan Selim Şimşek, uygulamanın temel gıda maddelerinde yaygınlaşmasının toplumun kalkınmasına fayda sağlayacağını ifade etti. Şimşek, şu şekilde konuştu: “İstanbul’da projeye katkı sunan fırınlar, vitrinine ‘Askıda Ekmek Var’ tabelası asıyor. Fırından ekmek alan hayırseverler, istedikleri sayıda ekmeğin parasını vererek askıya ekmek bırakabiliyor. Fırıncı tarafından bu sayı dijital tabelaya ilave ediliyor. İhtiyaç sahibi kişi bu tabeladaki askıdaki ekmek sayısını görerek ihtiyacı kadar ekmeği ücret ödemeden alıp gidiyor. Daha önce fırınlara gelen ihtiyaç sahibi vatandaşlar çekinerek bayat ekmek isterken, bu uygulamayla taze ekmeğini hiç rencide olmadan alabilme imkânı buluyor. Uygulamanın fırıncıya herhangi bir maddi külfeti olmadığı gibi satışlarını da artırdığı için sisteme çok rahat dahil olabiliyor. Askıda ürün çeşitliliği artırılabilir. Askıda süt, askıda yumurta, askıda çay gibi. Yalnızca gıda sektöründe de düşünülmemeli. Diğer sektörlerde de benzeri yardımlaşma sepetleri oluşturabilirler.”

09 Temmuz 2019 Salı