Tarımda alternatif ürün arayışları sürerken, Kırşehir’de dikkat çeken bir çalışma yürütülüyor. Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi tarafından hayata geçirilen proje kapsamında, tıbbi ve aromatik bitkiler hem bilimsel olarak yetiştiriliyor hem de çiftçilere örnek olacak bir üretim modeli oluşturuluyor.
65 TÜR TIBBİ VE AROMATİK BİTKİ YETİŞTİRİLİYOR
Üniversite bünyesinde yürütülen Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp (GETAT) Projesi kapsamında kurulan Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Uygulama ve Araştırma Alanı’nda kekik, lavanta, kimyon, tıbbi nane, ada çayı, çörek otu, melisa, aynısefa, ekinezya, aronya, goji berry, biberiye ve kantaronun da aralarında bulunduğu 65 farklı bitki türü yetiştiriliyor.
Yaklaşık 10 dekarlık uygulama alanında yürütülen çalışmalar, bitkilerin yalnızca yetiştirilmesini değil, üretim sürecinin tüm aşamalarını kapsıyor.
KAEÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa Kasım Karahocagil, yapılan çalışmayla özellikle Kırşehir ve İç Anadolu Bölgesi'nde endemik ve tıbbi aromatik bitkilerin yetiştiriciliğiyle standardizasyonunu sağlamaya çalıştıklarını söyledi.
Bu kapsamda 65 farklı bitki türünü yetiştirip testlerle işlemesini yapmaya çalıştıklarını anlatan Karahocagil, şöyle konuştu:
"Bitkisel ürün çeşitliliğini arttırmak, çiftçiye katma değeri yüksek ürünler önerebilmek ve yetiştiriciliğinin örneklerini sunarak teşvik etmek için yaptığımız bir çalışmadır. Sonuçta çiftçilerimize bir katma değer sağlayan yeni bir ürünü yetiştirme fırsatı vermiş oluyoruz. Aynı zamanda bu ürünlerin ayrıştırma ve işleme tesisini de kurarak sadece ham madde olarak değil, işlenmiş ürün şekliyle de satışlarının sağlanması için bir yol açmaya çalışıyoruz." diye konuştu.
Karahocagil, yetiştirdikleri ürünlerin molekülleri ve iç yapılarını incelemeyi de sürdürdüklerini dile getirdi.
Bu çalışmanın gıda takviyesinden tıbbi çaylara, bazı tıbbi uygulamalara kadar kullanılabilecek ürünler geliştirilmesi açısından önemli bir avantaj sağlayacağını anlatan Karahocagil, "Bu açıdan tıbbi aromatik bitki yetiştiriciliğinin bölgesel kalkınmaya da katkı sağlayabileceğini düşünüyoruz." dedi.
KAEÜ Ziraat Fakültesi Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Ana Bilim Dalı'ndan Dr. Öğr. Üyesi Emine Bilginoğlu da yetiştirilen bitkilerin çiftçilere alternatif ürün olarak önerilebilmesi için adaptasyon, yetiştirme ve gözlem çalışmalarının da titizlikle yürütüldüğünü dile getirdi.
Çalışmanın bitkisel materyal temini, akademik araştırma, uygulamalı eğitim ve kırsal kalkınma hedeflerini bir araya getiren sürdürülebilir bir model olduğuna dikkati çeken Bilginoğlu, "65 tür var ve çeşitlerimizi arttırmayı istiyoruz. Adaptasyon çalışmalarını Kırşehir ekolojisine uygun şekilde gerçekleştiriyoruz. İlerleyen yıllarda bahçelerimizi büyütmeye hedefliyoruz. Aynı zamanda çiftçilerimize alternatif ürün tavsiye edeceğiz. Böylelikle hem öğrencilerimize hem Kırşehir halkına hem de çevre illere örnek ve öğretici bir model olmayı planlıyoruz." ifadelerini kullandı.
Bilginoğlu, bilimsel üretim, sağlık uygulamaları ve kırsal kalkınma arasında sürdürülebilir bir bağ kurmayı amaçladıklarını belirterek, çiftçilere önerilmesi planlanan bitkiler arasında kekik, lavanta, kimyon, tıbbi nane, ada çayı, çörek otu, aynısefa, melisa, hatmi, dağ çayı, ekinezya, goji berry, aronya, biberiye ve kantaron gibi bitkilerin yer aldığını sözlerine ekledi.
