Türkiye’de inek sütü üretimi mayısta rekor düzeye ulaştı

Türkiye’de ticari işletmelerce toplanan inek süt miktarı, mayısta 1 milyon 14 bin 789 tonla tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaştı.

 Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, bu yılın ilk 5 ayında ticari işletmelerce toplanan inek sütü miktarı dalgalı bir seyir izledi.

Yılın ilk ayında 915 bin 522 ton inek sütü toplanırken, bu sayı şubatta 901 bin 485 tona geriledi. Söz konusu miktar, martta, hızlı artışla 982 bin 322 tona çıktı, nisanda ise 961 bin 156 tona düştü. Mayıs ayında ise yükselişe geçen toplanan inek sütü miktarı, serinin açıklandığı 2010 yılından bu yana aylık bazdaki en yüksek seviyesi olan 1 milyon 14 bin 789’a ulaştı.

Toplanan inek sütü miktarı geçen yılın aynı ayında 944 bin 714 ton olarak kayıtlara geçmişti.

“POLİTİKALARIN SÜRDÜRÜLMESİNİ TEMENNİ EDİYORUZ”

Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Tevfik Keskin, süt üretiminde sürdürülebilirliğin sektör için çok önemli olduğunu söyledi.

İçinde bulunulan dönemde üreticinin ürettiği sütün karşılığını aldığını dile getiren Keskin, "Doğru fiyat politikaları üreticiye katkı sağlıyor. Şu an Tarım ve Orman Bakanlığınca uygulanan politikalar sektöre olumlu yansıyor. Bu, üretimi de olumlu etkiliyor. Bu durumun sürekli hale gelmesi gerekir. Bunun için de politikaların sürdürülmesini temenni ediyoruz." dedi.

Bazı dönemlerde süt üretiminin azaldığına dikkati çeken Keskin, bu dönemlerde süt ineklerinin kesime gittiğini ve böylece üretimde gerileme yaşandığını kaydetti.

Keskin, çiğ süt fiyatlarının daha uygun hale gelmesini isteyen kesimlerin olduğuna işaret ederek, bunun sektöre zarar vereceğini ve üretimin düşmesine neden olacağını sözlerine ekledi.

Türkiye'de 2020-2024 Mayıs dönemi itibarıyla ticareti işletmelerce toplanan aylık inek sütü miktarı (ton) şöyle:

Ocak     Şubat    Mart     Nisan    Mayıs   Haziran             Temmuz             Ağustos              Eylül     Ekim             Kasım    Aralık

2020     806.748             792.381             878.593             873.641             894.990             864.594             825.131             820.835             772.673             787.342             736.961             787.168

2021     887.275             779.077             893.697             889.725             906.504             880.572             839.151             823.367             785.162             803.360             764.603             799.398

2022     836.987             789.288             858.299             858.870             891.709             851.241             843.364             799.135             751.279             757.079             718.166             795.383

2023     874.079             793.384             911.760             879.602             944.714             866.643             835.891             823.077             786.165             819.386             810.149             874.193

2024     915.522             901.485             982.322             961.156             1.014.789          

15 Temmuz 2024 Pazartesi