Türkiye 290 firma ile küresel gıda sofrasında

Türkiye, Almanya’da 8-13 Ekim tarihlerinde kapılarını açan dünyanın en büyük gıda ve içecek fuarı Anuga’da, 290 firma ile İtalya, Almanya ve İspanya’nın ardından 4’üncü büyük katılımcı oldu. Fuara, 97 ülkeden 4 bin 600 firma katıldı.

Gıda sektörünün salgın sonrası ilk yüz yüze fuarı olan Anuga’da, İTO’nun milli organizasyonu ile 202 firma stant açtı. İTO, Türk firmalarını dünya gıda liginde üst sıraya taşırken, Türkiye de gıda sektöründe en güçlü aday olduğunu bir kez daha ispatladı.

HABER: DOĞAN ERDOĞAN / KÖLN

Almanya’nın Köln kentinde 8-13 Ekim tarihleri arasında kapılarını açan dünyanın en büyük gıda ve içecek fuarı Anuga 2021, salgın sonrası yükselen Türk gıda sektörünün gövde gösterisine sahne oldu.

Anuga Gıda ve İçecek Fuarı’na, İstanbul Ticaret Odası’nın milli organizasyonu ile Türkiye’den 202 firma katılırken, 88 firma da fuarda bireysel stantlarıyla yer aldı. İTO, böylece Türk firmalarını dünya gıda liginde üst sıraya taşırken, Türkiye de gıda sektöründe bugün ve geleceğin en güçlü adayı olduğunu Anuga’da bir kez daha ispat etmiş oldu.

97 ÜLKE KATILDI

İki yılda bir düzenlenen fuara, 97 ülkeden 4 bin 600 firma katıldı. Türkiye, 290 firma ile İtalya, Almanya ve İspanya’nın ardından 4’üncü büyük katılımcı oldu. Fuara İtalya 731, Almanya 400, İspanya 377 firmayla katıldı.

Türk firmaları, fuarın genel gıda, unlu mamuller, içecekler, dondurulmuş gıda, et ve et ürünleri, aşçılık ekipman ve teknolojileri, sıcak içecekler ve organik gıda salonlarında ürünlerini sergiledi.

DÖNÜŞÜM TEMASI

Salgın şartlarının gözetildiği, koridor mesafelerinin 5 metreye çıkarıldığı Anuga, bu yıl ‘dönüşüm’ ana temasıyla gerçekleştirildi. Fuarda ‘sürdürülebilir gıda, yeni trendler, yeni kongreler ve sağlık’ öne çıktı.

Anuga, Covid-19’la başlayan hibrit fuarların dünyadaki ilk önemli örneklerinden biri olarak da kayıtlara geçti. Fuarın ‘’ adı verilen sanal formatı da yüz yüze fuarla eş zamanlı gerçekleştirildi.

1983’TEN BERİ

İstanbul Ticaret Odası, 1983 yılından bu yana Türk iş dünyasının Anuga fuarına katılımını organize ediyor. Anuga; BAUMA CTT Russia, MWC Barcelona, Tiflis Uluslararası Kitap Fuarı ve Uluslararası Bakü Kitap Fuarı’ndan sonra İTO’nun bu yıl milli katılımını yürüttüğü yaptığı 5’inci fiziki fuar oldu.

Anuga’ya; İTO Başkan Yardımcısı Dr. İsrafil Kuralay, İTO Yönetim Kurulu Sayman Üyesi Ahmet Özer, Meclis ve Komite Üyeleri ve Genel Sekreter Yardımcısı Av. Nurcan Turan katıldı.

GIDADA REKABET ÜSTÜNLÜĞÜ YAKALADIK

İstanbul Ticaret Odası Başkan Yardımcısı Dr. İsrafil Kuralay, fuarda yaptığı açıklamada, salgın ile birlikte tarımın öneminin çok daha fazla arttığını belirterek, “Tarım, ülkemizin bekası için en az sanayi kadar önemli. Tarımsal hasılamızı ve katma değeri daha da artırmalıyız” dedi.

Dr. Kuralay, Covid-19’un etkilerinin hafiflemesiyle Türk firmalarının nasıl hızlı hareket ettiğinin ortaya çıktığını belirterek, “Dünya sıkıntılı ve zor dönemdeyken, Türk firmaları olarak gıdada rekabet üstünlüğünü yakalamış durumdayız. Firmalarımız hem kalitesiyle hem lojistik avantajıyla salgında bir adım öne geçti. Salgın dönemindeki ihracatımız ve büyüme rakamlarımız da bunu doğruluyor” diye konuştu.

Türk lezzet endüstrisi olarak Avrupa’yı doğru bir pazar olarak gördüklerini ifade eden İsrafil Kuralay, Anuga’da 10 farklı alanda Türk firmalarının boy gösterdiğini söyledi. Türkiye’nin gıda alanında çok büyük firmaları olduğuna dikkat çeken Kuralay, şöyle devam etti: “Çok güzel markalarımız var. Dünyanın da bize ihtiyacı olduğunu düşünüyorum. Hep sanayi ve teknoloji öne çıkıyor olsa da özellikle gıdanın, insanlık için hayati ve stratejik bir sektör olduğunun bilincinde olmamız gerekiyor. Türkiye, tarımda hâlâ kendine yeten ülkelerden biri. Gerek üretici gerekse tüketici enflasyonunda gıda ürünlerindeki artışların oldukça yüksek seviyelerde seyretmesi, tüm dünyada arz eksikliği sorununa da işaret ediyor. Tarımda büyüme potansiyelimiz çok yüksek. Bu potansiyeli daha iyi değerlendirebileceğimize, firmalarımızı daha iyi noktalara taşıyacağımıza inanıyorum. Anuga’nın da bunun için bir zemin olduğunu düşünüyorum. Çünkü Türk firmalarının ihracat kültürü var. Üretim kültürü var. Kalite standartları çok yüksek. Bizim gibi ticaret odalarına düşen, firmalarımızı dünya pazarlarıyla buluşturmak. Zaten bir müddet sonra firmalar kendi yollarını da buluyor.”

TÜRK ŞİRKETLERİN İLGİSİ GÜÇLÜ

Türkiye’nin Köln Başkonsolosu Turhan Kaya, Anuga Fuarı ile Almanya’da fiziksel fuar sezonunun başladığını belirterek, Türkiye’den 290 katılımcı firmayı burada görmekten duyduğu gururu dile getirdi.

Kaya, “Fuara katılan şirket sayısı azalırken, biz seviyemizi koruduk, hatta bu anlamda da fuara şu an en çok katılan ülkeler arasında 4. sıradayız. Bu bakımdan da bunun güçlenerek devam edeceğine inanıyorum. Gıda sektörüne Türk şirketlerinin ilgisi güçlü. Yurt dışına açılma ilgisi fazla. Salgını da bu anlamda fırsata dönüştürebiliriz diye düşünüyorum” dedi.

Köln’de gıda ve inşaat alanında Türklerin güçlü bir yapılanması olduğunu kaydeden Kaya, kente Türk iş insanlarının ticaretini daha da artıracak çalışmalar yapacaklarını söyledi.

ORTADOĞU, AVRUPA VE KUZEY AFRİKA’NIN TEDARİK MERKEZİ OLABİLİRİZ

Ankara Ticaret Odası (ATO) Başkanı Gürsel Baran, ATO olarak salgın süresi boyunca ilk kez fiziksel olarak gerçekleştirilen bir fuara katıldıklarını ve Anuga’da 6 firma ile yer aldıklarını belirtti. Baran, salgın sürecinin Türkiye’nin tedarik zincirindeki önemini ortaya koyduğuna dikkat çekerek, şunları kaydetti: “Lojistiğin bu kadar pahalı olduğu bir dönem geçiriyoruz. Türkiye konumu itibarıyla çok avantajlı. Biz, Ortadoğu’nun, Avrupa’nın, Kuzey Afrika’nın hepsinin tedarik merkezi olabiliriz. Ben inanıyorum ki, Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan’ın da söylediği gibi Türkiye, dünyanın ilk 10 ekonomisi arasında olacak. Özelikle gıdada çok daha iyi yerlere ulaşacağımızı görüyorum. Çok sayıda katılımcı firmamız olması beni çok mutlu etti.”

KADIN GİRİŞİMCİLER DE ÜRÜNLERİNİ SERGİLEDİ

İstanbul Ticaret Odası, kadın girişimcilerin markalaşmaları için başlattığı Yükselen Markalar Projesi’ni başarıyla tamamlayan iki firmaya Anuga Gıda ve İçecek Fuarı’nda stant tahsis etti. Talya Foods ve Batır, fuarda ürünlerini sergileme fırsatı yakaladı.

18 Ekim 2021 Pazartesi

Etiketler : Sektörel