Trabzon’un Ortahisar ilçesine bağlı Moloz mevkisindeki balıkçı tezgahlarında hamsi, istavrit, mezgit, somon, çipura ve levrek başta olmak üzere birçok balık çeşidi satışa sunuluyor. Güncel fiyatlara göre hamsi ve istavrit 100 liradan, tirsi 300 liradan, somon 350 liradan, mezgit, çipura ve levrek ise 500 liradan satılıyor.
İSTAVRİT BOL, TALEP YÜKSEK
Balıkçı Kadir Pınar, istavritin bu günlerde bol miktarda avlandığını belirterek, tezgahlarda en çok bulunan balıklardan biri olduğunu söyledi. Pınar, “Hamsiye elveda, istavrite hoş geldin diyebiliriz. Hamsi isteyen de oluyor, alıp memnun kalanlar var ama şu sıralar daha çok istavrite rağbet ediliyor.” ifadelerini kullandı.
DENİZ ŞARTLARI HAMSİYİ ETKİLEDİ
Balıkçı Mehmet Can Örseloğlu ise havaların soğumasının avcılığı etkilediğine dikkat çekerek, deniz şartlarının şu an hamsi için uygun olmadığını dile getirdi. Örseloğlu, “Hamsi yine devam edecektir ancak şu an onun yerine istavrit, somon ve kültür balıkları tezgahları şenlendiriyor. İnşallah önümüzdeki günlerde daha verimli bir dönem olur.” dedi.
Trabzon’da balık tezgahlarında çeşitlilik sürerken, istavrit bolluğu ve uygun fiyatı nedeniyle tüketicilerin ilgisini çekmeye devam ediyor.
