Milli Eğitim Bakanlığı ile Kültür ve Turizm Bakanlığı öncülüğünde düzenlenen ‘MEB Uluslararası Gastronomi ve Aşçılık Yarışması’nda 81 il ve 7 ülkeden okullar yarıştı. Bu yıl ilk kez uluslararası katılımla düzenlenen yarışmada, genç şef adayları mutfaktaki yeteneklerini sergiledi. Yarışma Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB), Turizm Geliştirme ve Eğitim Vakfı (TUGEV) ile Metro Türkiye ve Gastronometro işbirliğiyle gerçekleştirildi.
ULUSLARARASI BOYUT
Yarışmaya 81 ilden 406 okul başvurdu. Ayrıca Azerbaycan, Özbekistan, Kırgızistan, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, Romanya, Hırvatistan ve Tunus’tan da ekipler katıldı. Gençlerin hünerlerini sergilediği yarışmanın finalinde 16 okul kıyasıya rekabet etti. Dereceye giren okullara ödülleri, Türk mutfağı araştırmacısı ve şef Vedat Başaran’ın koordinasyonunu üstlendiği törenle verildi.
MUTFAKTAN GELECEĞE MİRAS
Törene video mesajla katılan Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, mutfağın sadece yemek değil, geçmişten geleceğe aktarılan kültürel bir miras olduğunu vurguladı. Bakan Tekin mesajında, “Mesleki ortaöğretim kurumlarımızda öğrencilerimizi yalnızca usta şefler olarak değil, aynı zamanda erdemli ve üretken bireyler olarak yetiştiriyoruz” ifadelerine yer verdi.
NİTELİKLİ İNSAN GÜCÜ
Törene katıla İstanbul Valisi Davut Gül ise gastronomi ve turizmin nitelikli personele en fazla ihtiyaç duyan sektörlerin başında geldiğini belirtti. Gül, “Kamu, özel sektör ve sivil toplum kuruluşları olarak öğrencilerimizin yalnızca Türkiye’de değil, dünyada da başarılı olabilmeleri için birlikte çalışıyoruz” dedi.
TURİZME YATIRIM
TUGEV Başkan Vekili ve İTO Yönetim Kurulu Üyesi Bahadır Yaşık da mutfağın şehrin ruhunu taşıyan en önemli ekonomik ve kültürel güçlerden biri olduğuna dikkat çekti. Yarışmanın artık uluslararası bir boyut kazandığını vurgulayan Yaşık, “Bu organizasyon, gençlerimizin kişisel ve mesleki gelişimine katkı sunarken, turizm sektörümüzün geleceğine yapılan bir yatırımdır” diye konuştu.
Genç yeteneklere kariyer fırsatı
MEB Uluslararası Gastronomi ve Aşçılık Yarışması Ödül Töreni’nde konuşan TÜROB Başkanı Müberra Eresin, bu etkinliğin sadece bir yarışma değil, aynı zamanda sektörel eğitimin önemli bir parçası olduğunu söyledi. Eresin, “Kamu ve özel sektör işbirliğinin en güzel örneklerinden biri olarak, genç yeteneklere kariyer fırsatları sunmayı ve onların gelişimlerine katkı sağlamayı hedefliyoruz” dedi.
Yarışmada dağıtılan ödüller
Yarışmada birincilik ödülünü Kahramanmaraş Mado Akdeniz Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, ikincilik ödülünü Konya Akşehir Şehit Özden Çınar Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, üçüncülük ödülünü de Bartın Amasra Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi kazandı.
Hijyen Ödülü’nün sahibi ise Kilis Yaşar Aktürk Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi oldu.
Uluslararası Kapalı Kutu kategorisinde de birinciliği Bursa Şehit Erol Olçok Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, ikinciliği Özbekistan takımı, üçüncülüğü ise Mardin Kızıltepe Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi kazandı.
Yarışmada birinci gelen okula 160 bin TL, ikinciye 115 bin TL, üçüncüye 80 bin TL tutarında hediye verildi. Ayrıca birinci olan okula 50 bin TL tutarında ‘Hijyen Ödülü’, finalde yarışan 16 okulun her birine 25’er bin TL tutarında ‘hijyen seti’ hediye edildi.
