Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi tarafından yapılan açıklamaya göre, üniversite bünyesinde geliştirilen çevreye duyarlı dezenfeksiyon yaklaşımı resmi olarak patent koruması altına alındı. Tescil edilen buluşun, gıda üretim süreçlerinde hijyen ve sanitasyonun doğal ve sürdürülebilir yöntemlerle sağlanmasına katkı sağlaması hedefleniyor.
AKADEMİSYENLERDEN YENİLİKÇİ HİJYEN ÇÖZÜMÜ
Patent, Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Nükhet N. Zorba ile Ezine Gıda İhtisas OSB Meslek Yüksekokulu öğretim üyesi ve Yeşil Dönüşüm Koordinatörü Dilvin İpek’e ait bulunuyor. Geliştirilen yaklaşımın, gıda üretiminde hijyenin çevreye duyarlı biçimde sağlanmasına yönelik olduğu belirtildi.
BİYOFİLME KARŞI YÜKSEK ETKİLİLİK
Patent kapsamında geliştirilen kompozisyonun epigallokateşin gallat, boraks ve EDTA içeriğiyle özellikle paslanmaz çelik yüzeylerde biyofilm oluşturan mikroorganizmalara karşı yüksek etkililik gösterdiği ifade edildi. Bu yapının, endüstriyel temizlik süreçleriyle uyumlu kullanım potansiyeli taşıdığı vurgulandı.
SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK VE YEŞİL DÖNÜŞÜM VURGUSU
ÇOMÜ Rektörü R. Cüneyt Erenoğlu, konuya ilişkin değerlendirmesinde, akademisyenlerin bilgi birikimi ve emeğiyle ortaya çıkan bu patentin üniversitenin gıda güvenliği, sürdürülebilirlik ve yeşil dönüşüm vizyonunun somut bir göstergesi olduğunu belirtti.
BİLGİYİ TOPLUMSAL FAYDAYA DÖNÜŞTÜREN ÇALIŞMALAR
Erenoğlu, emeği geçen akademisyenleri tebrik ederek, üniversite olarak bilginin toplumsal faydaya dönüştüğü nitelikli çalışmaları desteklemeyi sürdüreceklerini kaydetti. Patent tescilinin, üniversite-sanayi ve çevre odaklı araştırmalar açısından önemli bir adım olduğu ifade edildi.
