Cuma, 22 Kasım, 2024
Kitapta bir yemek severin son yıllarda gittiği lokantalar, bu lokantalarda kullanılan malzemeler, sofra düzenleri, sunulan hizmet ve tattığı yemekler yer alıyor. Yazarın yabancı ‘restaurant’lardan Anadolu’nun özgün mutfaklarına, köfteciden kebapçıya, pastırmacıdan turşucuya, muhallebiciden kaymakçıya pek çok yeme içme mekanını gidip görüp yaşayarak yazdığı övgülü-yergili eleştirileri bulunuyor.
Artun Ünsal
Yapı Kredi Yayınları
Bu ve benzeri tüm yayınlar için:www.kitapistanbul.org.tr/ @itokitapist
14 Şubat 2022 Pazartesi
22 Kasım 2024 Cuma
22 Kasım 2024 Cuma
22 Kasım 2024 Cuma
22 Kasım 2024 Cuma
21 Kasım 2024 Perşembe