Zorunlu bahşiş yasağına aykırı uygulama iddiası: Ticaret Bakanlığı devrede

Zorunlu bahşiş ve kuver ücretlerinin kaldırılmasına rağmen bu bedelleri menü fiyatlarına dahil ederek haksız fiyat artışı yaptığı iddia edilen bir işletme, Ticaret Bakanlığı tarafından incelemeye alındı. Bakanlık, Kanun’u dolaylı yollarla aşmaya yönelik uygulamalara izin verilmeyeceğini bildirdi.

Giriş: 07.02.2026 - 14:10
Güncelleme: 07.02.2026 - 14:10
Zorunlu bahşiş yasağına aykırı uygulama iddiası: Ticaret Bakanlığı devrede

Ticaret Bakanlığının sosyal medya hesabından yapılan açıklamada, 5 Şubat’ta sosyal medya mecralarında yer alan “Zorunlu bahşiş ve kuverin kaldırılmasının ardından menüye zam” başlıklı paylaşımlar üzerine harekete geçildiği belirtildi. İlgili işletmede denetim yapıldığı aktarıldı.


DENETİMDE ALINAN YANIT

Açıklamada, masada ve restoran girişinde fiyat listesi bulunmayan işletmeye servis ücreti alınıp alınmadığının sorulduğu ifade edildi. İşletme yetkililerinin, servis ücreti uygulamasının sona ermesi üzerine daha önce 15 bin lira artı yüzde 12 servis olmak üzere toplam 16 bin 800 liraya sunulan hizmetin, çalışanların mağdur edilmemesi gerekçesiyle 16 bin 500 lira olarak güncellendiğini ve aradaki farkın çalışanlara ödendiğini beyan ettiği kaydedildi.


HAKSIZ FİYAT ARTIŞI VURGUSU

Servis ücretinin kaldırılmasına rağmen bu bedelin menü fiyatına eklenmesi suretiyle haksız ticari uygulamaya yol açıldığı vurgulanan açıklamada, işletmenin kendi beyanlarıyla elde edilen bilgi ve belgeler doğrultusunda konunun Ticaret Bakanlığı Haksız Fiyat Değerlendirme Kurulu’na iletileceği belirtildi.


Kurul tarafından eylemin 6585 sayılı Kanun kapsamında haksız fiyat artışı olarak değerlendirilmesi halinde, ilgili şirkete 1 milyon 860 bin 170 lira idari para cezası uygulanabileceği ifade edildi.


FİYAT ETİKETİ YÖNETMELİĞİNE AYKIRILIK

Açıklamada ayrıca, alkollü içecek menüsünde “TL” ibaresi ve fiyat değişim tarihinin bulunmaması nedeniyle Fiyat Etiketi Yönetmeliği’ne aykırılık tespit edildiği ve bu kapsamda Bakanlıkça idari işlem uygulandığı bildirildi.


KANUNU DOLANMAYA İZİN YOK

Bakanlık açıklamasında, servis ücreti, kuver ve benzeri adlar altında ücret alınmasının önüne geçildiği hatırlatılarak, Kanun’un amir hükümlerini farklı yöntemlerle dolanmaya yönelik girişimlere müsaade edilmeyeceği vurgulandı.