Türkiye kaz varlığında dünyada 7'nci sırada! Son 10 yılda yüzde 40 arttı

Türkiye'nin kaz yetiştiriciliğindeki konumu ve sektörün geleceği, Bandırma'da düzenlenen 8. Türkiye Kaz Yetiştiriciliği Çalıştayı ve Kaz Günü Etkinliği'nde ele alındı. Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) öncülüğünde düzenlenen etkinlik, Bandırma Koyunculuk Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ev sahipliğinde başladı.

TAGEM Genel Müdürü Dr. Şerafettin Çakal, Türkiye'nin kaz varlığı bakımından dünyada 7'nci sırada bulunduğunu belirterek, ülkenin sahip olduğu tarımsal ve genetik kaynakların korunması gerektiğini söyledi.

KAZ VARLIĞI 1,4 MİLYON BAŞA ULAŞTI

Dr. Şerafettin Çakal, Türkiye'nin kaz varlığının yaklaşık 1,3 milyon baştan 1,4 milyon baş seviyesine yükseldiğini ifade etti.

Çakal, son 10 yılda kaz varlığında yaklaşık yüzde 40 artış yaşandığını belirterek, tarım sektöründe bilimsel çalışmalar ve AR-GE faaliyetlerinin önemine dikkat çekti.

İklim değişikliği, nüfus artışı, savaşlar ve gıda arz güvenliği gibi gelişmelerin tarım sektörünü doğrudan etkilediğini belirten Çakal, bu süreçte Türkiye'nin sahip olduğu tarımsal ve genetik kaynakların korunmasının önem taşıdığını vurguladı.

KAZ YETİŞTİRİCİLİĞİ KIRSAL KALKINMAYA KATKI SAĞLAYABİLİR

Bandırma Kaymakamı Recep Öztürk ise kaz yetiştiriciliğinin özellikle kırsal bölgelerde önemli bir ekonomik faaliyet alanı oluşturabileceğini söyledi.

Üretimde verim ve kalite standartlarının yükseltilmesi, modern yetiştiricilik tekniklerinin yaygınlaştırılması, ürünlerin daha iyi pazarlanması ve markalaşmanın önemine dikkat çeken Öztürk, sürdürülebilir üretimin de geliştirilmesi gerektiğini belirtti.

Öztürk, kamu kurumları, üniversiteler, sektör temsilcileri ve üreticiler arasındaki iş birliğinin güçlendirilmesinin sektörün gelişimi açısından önemli olduğunu ifade etti.

KAZ YETİŞTİRİCİLİĞİNDE YOL HARİTASI ELE ALINIYOR

Çalıştayın açılışında konuşan Koyunculuk Araştırma Enstitüsü Müdürü Kerim Kılınç da kazların güçlü adaptasyon özelliklerine dikkat çekti.

Enstitü bünyesinde yaklaşık dört yıldır kaz yetiştiriciliğinin geliştirilmesine yönelik çalışmalar yürüttüklerini belirten Kılınç, kamu, akademi ve üreticilerin bir araya gelmesinin sektörün geleceği açısından önemli olduğunu söyledi.

Kılınç, çalıştayın kaz yetiştiriciliğinin geleceğine yönelik yol haritasının oluşturulmasına katkı sağlamasını temenni etti.

ISLAH, KULUÇKA VE BİYOGÜVENLİK KONULARI MASADA

Bilim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Musa Sarıca başkanlığındaki oturumlarla devam eden çalıştaya farklı illerden akademisyenler, uzmanlar, kamu temsilcileri ve üreticiler katılıyor.

Çalıştayda kaz yetiştiriciliğinin mevcut durumu, ıslah çalışmaları, damızlık materyal, kuluçka ve palaz üretimi, biyogüvenlik, hastalıklar, kaz tüyü ve kaz ürünlerinin değerlendirilmesi gibi başlıklar ele alınıyor.

Aksaray, Samsun ve Kastamonu başta olmak üzere farklı illerden katılımcıların yer aldığı etkinlik iki gün sürecek.

KAZ GÜNÜ'NDE GASTRONOMİ VE ÜRÜN SERGİSİ

Etkinlik, 8 Ekim'de Kaz Günü programı kapsamında düzenlenecek etkinliklerle devam edecek. Programda kaz gastronomisi, kaz tüyü ürünleri sergisi ve teknik gezi gerçekleştirilecek.

Çalıştayla birlikte kaz yetiştiriciliğinde üretim, ıslah, biyogüvenlik, ürünlerin değerlendirilmesi ve pazarlanması gibi alanlarda sektörün geleceğine yönelik değerlendirmeler yapılacak.