HABER: FAHRİ SARRAFOĞLU Devletin ve sivil toplum kuruluşlarının tarihi eserlerin yenilenmesine ilişkin projeleri, restorasyon ve izolasyon sektörünün canlı bir dönem geçirmesini sağladı. Bu canlılığı inşaat projelerindeki hareketlilik de destekliyor. İstanbul Ticaret Odası (İTO) Restorasyon ve İzolasyon Meslek Komitesi Başkanı ve Meclis Üyesi Sultan Hızıroğlu, sektörün özellikle koruma kurulları ile yaşanan sorunları olduğunu kaydetti. Hızıroğlu, sorunlarının çözülmesi için şu önerileri paylaştı: “En başta gelen sorun; personel sayısının yetersizliği nedeniyle raportörlerin projeye bakmaması ve ilk kontrol süresinin çok uzun olması. Projelerle ilgili talep edilen kriterler, yapıların özelliğine ve durumuna göre esnetilemiyor. Örneğin, ahşap bir köşk ile Balat’taki ahşap ev aynı şekilde görülüyor. Bu da inceleme süresini uzatıyor. Uygulamaya başladıktan sonra sahada elde edilen bilgilere göre revizyonların bekletilmesi ise sahaların çalışmasına engel oluyor. Restorasyon projeleri belediye onayından sonra kurullara iletiliyor. Ancak bazen restitüsyona (yeniden tasarım) dayalı olarak ek alanlar ya da kat olduğu durumlarda, belediyeden kurula havale almakta zorlanıyoruz. Her belediyenin bu konuya farklı bakması da bürokratik bir engel.” ‘ESKİ ESER’ YAPILAR Geçmiş dönem yapılaşma kuralları ve uygulanmasında da sorun yaşandığını belirten Hızıroğlu, “Otopark sorunu, ‘eski eser’ yapıların restorasyonunda her zaman gündemde tutulmamalı” dedi. Yangın merdiveni standartları konusunda da kurullarda netlik olmadığı için onay sorunu yaşadıklarını hatırlatan Hızıroğlu, “Ayrıca koruma kurullarında her zaman konusunda uzman hocaların bulunmaması da bizim muzdarip olduğumuz konuların başında geliyor” dedi. İTHAL YERİNE YERLİ KULLANALIM Restorasyon ve İzolasyon Meslek Komitesi Meclis Üyesi Serkan Bilir, sektörde faaliyet gösteren üyelerin nitelikli personel bulmakta zorlandığını söyledi. Projelere uygun malzemelerin tedarikinde de sıkıntı çekildiğine değinen Bilir, koruma kurulları başta olmak üzere diğer ilgili kurumlardaki işlerde mevzuat karışıklığı ve bürokratik engellerle karşılaştıklarını belirtti. Bilir, şunları söyledi: “İzolasyonda kalite farkı olmayan ithal malzemelerin yerine yerli malzemenin kullanımını teşvik edici düzenlemeler yapılmasını istiyoruz. Öte yandan, okullarda ve üniversitelerde ihtisas alanları oluşturulması uygun olacak.” YENİLENEREK YOLA DEVAM EDİYORUZ Geçtiğimiz yıl sektörün iyi bir performans yakaladığına işaret eden Restorasyon ve İzolasyon Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Osman Arıtürk, gerek izolasyon gerekse restorasyon konusunda inşaat sektörünün canlanmasından dolayı iyi bir dönem geçirdiklerini söyledi. Arıtürk, şöyle konuştu: “Bu yılın ilk yarısında da sektörümüz kendini yenileyerek yoluna devam ediyor. Restorasyon konusunda ise özellikle tarihi yapıların projelendirilip yeniden kazandırılması önemli. 2015’te restorasyonlar ciddi manada kamu eliyle gerçekleştirildi. Bu yıl da aynı şekilde kamu kurumları ve sivil toplum kuruluşları bu çalışmaları sürdürüyor. İstanbul Ticaret Odası da tarihi yapıları yeniden ülkemize kazandırdı. Bu nedenle İTO’ya, İTO Başkanına ve Başbakanımıza teşekkür ediyorum.” HER İŞLETME AR-GE’SİNİ KURSUN Restorasyon ve İzolasyon Meslek Komitesi Üyesi Turgay Kırmızı, ortak sorunun nitelikli eleman eksikliği olduğunu hatırlatarak, nitelikli personel yetişmesi için alt yapı oluşturulması ve eğitilmiş elemana yatırım yapılması gerektiğini savundu. Kırmızı, “Banka ve finans kurumlarından yeterli desteğin görülememesi en büyük sorunumuz. Yine Ar-Ge yapılmaması diğer bir önemli eksiklik. Bu nedenle yenilik olmadığından dış pazarlarda yeterli satış potansiyeline erişemiyoruz. Bu konuda her işletmenin Ar-Ge birimlerini kurması gerekir” dedi.

27 Haziran 2016 Pazartesi

HABER: GÖZDE YENİOVA ŞAMPİYON KOKOREÇ Ünlü kokoreç markalardan biri olan Şampiyon Kokoreç, 1962’de Galip ve Necati Tokgöz kardeşler tarafından Beyoğlu Balıkpazarı’nda kuruldu. Türkiye’ye yayılma başarısını gösteren şirket, markalaşma yolunda ilk adımını 1994’te ismini tescil ettirerek attı. 1995’ten itibaren kendi işletmelerini açarak şubeleşmeye başlayan Şampiyon Kokoreç, 2000’den itibaren de franchise vererek şubeleşmesini sürdürdü. Şirket, şu an itibariyle Türkiye genelinde 50 şubeye ulaştı. Yurt dışı hedefi olan Berlin ve Bakü şubelerini de faaliyete geçirdi. Bu yıl içinde ise gelen bayilik talepleri doğrultusunda Avrupa’da Türklerin yoğun olarak bulunduğu ülkelere, daha sonra da Türk Cumhuriyetleri ve Arap yarımadasında bayilikler verilmeye devam edilecek. KOKOREÇÇİ ŞÜKRÜ USTA 1989’da İstanbul Büyükçekmece sahilinde kokoreç satmaya başlayan Kokoreççi Şükrü Usta da seyyar tezgahtan restorancılığa geçiş yapan şirketlerden biri. Kokoreççi Şükrü Usta, 1998’de Büyükçekmece Albatros’ta ilk dükkanını açtı. Şu anda iki şube ile faaliyet gösteren şirket, franchise şubelerle bir zincire dönüşmeyi hedefliyor. Bu yıl İstanbul’da Beşiktaş, Etiler ve Kadıköy’de beş franchise şube daha açmayı planlıyor. İlk beş franchise’dan 70 bin dolar isim hakkı bedeli alınacak. Restoranlar için aylık minimum 70 bin TL ciro hedefleniyor. Kâr marjı ise yüzde 35-40 arasında değişiyor. GALA KOKOREÇ Gala Kokoreç de küçük bir seyyar arabayla satış yapan dükkandan bugün 40 şubeli bir zincire dönüştü. Şirketin bu yılki hedefi, 50 şubeye ulaşmak. Gala Kokoreç’in önemli bir özelliği ise franchise verdikleri kişilerin birçoğunun kendi çalışanları olması. Eğitime de büyük önem veren şirket, tamamen kendisine ait olan tesislerde Sağlık Bakanlığı’ndan onaylı ve kontrollü üretim gerçekleştirerek kokoreçleri hazır hale getiriyor. Şube açmanın maliyeti yaklaşık 100 bin TL. Franchise giriş bedeli olarak ise 40 bin TL alınıyor. Şubelerin ayda minimum 30 bin TL ciro gerçekleştirmesi hedefleniyor. Kâr marjı yüzde 35 civarında. Royalty alınmıyor. ÖZMERT KOKOREÇ 1992’den bu yana faaliyette olan İzmir merkezli Özmert Kokoreç Cemil Usta, 4’ü restoran, 8’i mobil kokoreç arabası olmak üzere toplam 12 şube ile faaliyet gösteriyor. Özmert Kokoreç’te iki ayrı konseptte franchise veriliyor. Minimum 30 bin TL yatırımla restoran açılabiliyor. Mobil arabalar için ise yaklaşık 15 bin-20 bin TL yatırım yeterli. İsim hakkı bedeli olarak 5 bin TL alınıyor. Bir restoranın günlük 500 ile 600 TL arasında ciro gerçekleştirmesi gerektiği belirtiliyor ve yüzde 50 kâr marjıyla çalışılıyor. Kokoreçin yanı sırakasap sucuk, uykuluk, badem, kelle tandır, kelle söğüş, mumbar dolması veşırdan dolmasıüretimleri de bulunuyor.

27 Haziran 2016 Pazartesi

Ekonomi Bakanlığı’nın Yatırımlarda Devlet Yardımları Hakkında Kararın Uygulanmasına İlişkin Tebliğ’de Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ’i Resmi Gazete’de yayımlanarak, yürürlüğe girdi. Buna göre, yurt dışından temin edilecek güneş panelleri, teşvik belgesi kapsamında değerlendirilmeyen harcamalar arasında olacak. Ayrıca, teşvik belgesine konu yatırımların proje bazında yapılacak değerlendirme sonucunda öngörülecek sürede gerçekleştirilmesi esas alınacak. Yatırımın öngörülen sürede gerçekleştirilememesi ve teşvik belgesinin süre uzatımı talebinde bulunulması durumunda, belgede kayıtlı ilk sürenin yarısı kadar ek süre verilebilecek. Bu şekilde hesaplanan ek sürenin 1 yıldan az olması halinde, söz konusu süre 1 yıl olarak uygulanacak.

27 Haziran 2016 Pazartesi

Güney Kore ve Malezya’dan ithal edilecek düve yani doğurmamış dişi sığır ve inek için gümrük vergisi oranı sıfırlandı. Bakanlar Kurulu kararıyla yürürlüğe konulan İthalat Rejimi Kararda Değişiklik Yapılmasına Dair Karar, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Buna göre, Güney Kore ve Malezya’dan ithal edilecek düve ve inek için dahaönce yüzde 7.8 olan gümrük vergisi oranı yüzde sıfıra çekildi.

24 Haziran 2016 Cuma

Yenilenebilir enerji kaynaklarından elektrik enerjisi üreten tesislerde, yurt içinde üretilen aksamın kullanımıdesteklenecek. Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı’nın konuyla ilgili yönetmeliği, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Buna göre, yenilenebilir enerji üretiminde yerli aksamın desteklenmesi sürecinde, yerli katkı ilave fiyatı için lisans sahipleri, 1 Ağustos tarihine kadar bakanlık veya bakanlığın görevlendirdiği kuruluşa başvuracak. BAKANLIK BAŞVURULARI İNCELEYECEK Bakanlık veya görevlendirdiği kuruluş tarafından oluşturulan Yerli İmalat Tespit Heyeti, başvuruları inceleyecek. Heyet, gerektiğinde başvuru sahibindenüretim tesisine ait geçici kabul tutanağı, aksam veya bütünleştirici parçaya ait fatura, irsaliye ve benzeri belgeleri talep edebilecek. 31 EKİM’E KADAR BİLDİRİLECEK İnceleme sonucunda belirlenen yerli katkı ilave fiyatı, 31 Ekim tarihine kadar Enerji Piyasası Düzenleme Kurumu’na ve başvuru sahiplerine bildirilecek. Başvuru sahiplerine ödenecek yerli katkı ilave fiyatı, başvuru sahibitesisin işletmeye giriş tarihinden itibaren 5 yıl süreyle geçerli olacak ve yönetmelikte belirlenen formül uyarınca hesaplanacak. Yerli katkı ilave fiyatından yararlanan üretim tesislerinin kurulu gücünde herhangi bir artış olması veya modernizasyon veya yenileme durumunda, bütünleştirici parçanın aksam içindeki oranlarının toplamının azaltılmaması esas alınacak.

24 Haziran 2016 Cuma