HABER: MÜGE BİBER İstanbul’da yaklaşık 115 bin gıda işletmesi bulunuyor. Bu işletmelerin çoğunluğunu nihai ve ara mal üreticileri, perakende, toplu tüketim noktaları, hazır yemek, yaş meyve sebze ve gıda toptancıları oluşturuyor. İstanbul’daki gıda işletme-lerinde ürün güvenliği çalışmalarının yaygınlaştırılması ve Covid-19 ile mücadelede güvenli üretimin sağlanması kapsamında Güvenilir Ürün Platformu ve İstanbul Ticaret Odası (İTO) işbirliğinde GÜVENLİ2023 İSTANBUL projesi başlatılıyor. GÜVENLİ ŞEHİR Proje ile İTO’ya bağlı gıda işletmelerine güvenilir üretim, ürün güvenliği, ürün tanıtım ve iletişim, sunum teknikleri gibieğitimler verilmesi planlanıyor. Bu eğitimler ile firmaların, farklılaşan tüketici taleplerine daha kolay adapte olması ve özellikle dış pazarlarda üstünlüklerinin artırılması, ayrıca dünyanın en stratejik şehirlerinin başında gelen İstanbul’a ‘güvenli şehir’ sıfatının kazandırılması amaçlanıyor. Eğitimler, 9-28 Kasım 2020 tarihleri arasında Zoom üzerinden düzenlenecek ve 3 hafta sürecek. Programın açılış konuşmasını ise İTO Yönetim Kurulu Sayman Üyesi Ahmet Özer yapacak. Projede toplam 12 ders için alternatifli gün ve saatlerle 3 tekrar yapılacak ve toplam 36 eğitim programı (ders) düzenlenecek. Öğle saatleri, akşam saatleri ve hafta sonu yapılacak alternatifli programlar ile firmalar kendilerine uygun gün ve saatlere göre derse kayıt yaptırabilecekler. Eğitimde işletmeler, üretim, hazır gıda satış ve servisi ile perakende işletmeleri olarak 3 kategoriye ayrılacak ve toplam 12 müfredat alt başlığı ile eğitime tabi tutulacak. Eğitimlerden ücret alınmayacak. SERTİFİKA İLE GÜVEN KAZANACAKLAR İTO’ya kayıtlı gıda ihtisasında bulunan firmalar, derslere katıldıktan sonra online sınava tabi tutulacak. Başarılı olan katılımcılar, GÜVENLİ2023 İSTANBUL Güvenilir Ürün Eğitim Sertifikası almaya hak kazanacak. Sertifika, İstanbul Ticaret Odası tarafından Güvenilir Ürün Platformu onaylı olarak katılımcılara online gönderilecek. Katılımcılar, sertifikayı web sitesi ya da işletmesinde kullanabilecek. 3 AYRI KATEGORİDE Üretim işletmeleri için eğitim programı Üretim aşamasında ürün güvenliği standartlarının belirlenmesi ve uygulanması eğitimi / TSE Covid-19 güvenilir ürün standardı bilgilendirme eğitimi Tedarik zincirinde ürün güvenliği Covid kapsamında personel hijyeni Üretim sonrası operasyonel süreçlerde ürün güvenliği Hazır gıda satışı ve servisi yapan işletmeler için eğitim programı TSE Covid-19 güvenilir ürün standardı bilgilendirme eğitimi Tedarik zincirinde ürün güvenliği Covid önlemleri kapsamında personel hijyeni Servis aşamasında ürün ve tüketici güvenliği standartlarının belirlenmesi ve uygulanması Perakende firmaları için eğitim programı Perakendede ürün ve tüketici güvenliği Tedarik zincirinde ürün güvenliği Covid önlemleri kapsamında personel hijyeni TSE Covid-19 güvenilir ürün standardı

04 Kasım 2020 Çarşamba

Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Halı Sektör Kurulu üyeleriyle dijital ortamda gündemi değerlendiren TİM Halı Sektör Kurulu Başkanı Salahattin Kaplan,halı ihracatının tüm olumsuzluklara rağmen emin adımlarla hedefine ilerlediğini kaydetti. Kaplan, yılın 10 ayında 174 ülkeye 2 milyar 57 milyon 553 bin dolarlık halı satıldığını vurguladı. Pandemi nedeniyle hemen hemen her sektör gibi halıcılığın da olumsuz etkilendiğini aktaran Kaplan ancak kısa zamanda kayıpları telafi edebildiklerini ve yılsonu hedeflerine doğru ilerlediklerini anlattı. Kaplan, son dönemlerde Sudi Arabistan'da sıkıntılar yaşadıklarını ifade ederek şöyle devam etti: "Bizler geçmiş yıllarda olduğu gibi birkaç pazara yönelik çalışmıyoruz. Türk halıcılarının pazarları dünya pazarlarıdır. Dünyanın bütün ülkeleriyle neredeyse ihracat ilişkilerimiz var. Elbette mevcut pazarlarımızı korumak, geliştirmek ve bu pazarlardaki varlığımızı sürdürmek zorundayız. Ancak siyasi kararlarla Türk mallarına yönelik sürdürülen karalama kampanyalarını yakından izliyor, bizler de alternatif giriş yolları ve pazarlar arıyoruz. Bu sıkıntıların önümüzdeki süreçte son bulacağına inanıyoruz."

04 Kasım 2020 Çarşamba

HABER: MÜGE BİBER İstanbul Ticaret Odası, sektörleri mercek altına aldığı istişare toplantılarını salgın nedeniyle online ortamda sürdürüyor. Gıda istişare toplantısı da, İstanbul Ticaret Odası Başkanı Şekib Avdagiç, Yönetim Kurulu Sayman Üyesi Ahmet Özer, Yönetim Kurulu Üyesi Burhan Polat ve Meclis Üyelerinin katılımıyla gerçekleştirildi. Toplantıda, gıda sektöründe tedarik ve perakende arasındaki zincirin, pandemi süreciyle birlikte en az sağlık kadar önemli olduğunun anlaşıldığı, ancak çözüme kavuşturulması gereken pek çok sorunun devam ettiği vurgulandı. ONLINE SİTELER Gıda sektöründe çözülmesi gereken en önemli konuların başında online satışların geldiğini belirten gıdacılar, online hizmet veren yemek sitelerinin restoranlara uyguladıkları yüksek komisyona dikkat çekti. Toplantıda, benzer bir konunun da yemek kartında yaşandığı dile getirilerek, çözüm beklentisi vurgulandı. KDV VE KATILIM PAYI Sektöre yük getiren diğer konuların ise kira stopajları ve Geri Kazanım Katılım Payı (GEKAP) uygulaması olduğunu dile getiren katılımcılar, bu konuda yetkililerin acil düzenleme yapması gerektiğini belirtti. Ayrıca belediyeler tarafından işyerlerine uygulanan çevre temizlik vergisine bir de katı atık vergisinin eklendiğini hatırlatarak, bunun da ayrı bir yük olduğunun altını çizdiler. HAL DIŞI DEPOLAMA Toplantıda söz alan hal tüccarı ise satılan ürünün bedelinin 15 gün içinde köylüye ödenmek zorunda olduğunu ama marketlerin üreticiye 4-5 ayda ödeme yaptığını, bunun da üreticiyi oldukça zora soktuğunu anlattı. Hal tüccarı, bir başka sıkıntının da pandemi sürecinde patates ve soğan ihracatına yasak getirilmesi olduğuna dikkat çekti. Toplantıda hal dışı depoların yanlış bilgilendirmesinden dolayı ortaya çıkan bu yasakların daha sonrasında düzeltilmiş olmasına rağmen birçok üreticiye zarar verdiği hatırlatıldı. Ayrıca, hal dışındaki satışların kayıt dışına yol açtığı ve buna da acil çözüm bulunması gerektiği kaydedildi. ALACAK DAVALARINDA ÖDEME İşçi ve işveren davalarındaki anlaşmazlıkların, arabuluculuk sisteminin devreye girmesi ile biraz toparlandığını ama son günlerde tekrar gündeme geldiğini belirten sektör temsilcileri, örnek davalardan liste yapıp tüm sektör ile paylaşılması gerektiğini vurguladı. Alacak davalarının da ayrı bir sorun olduğunu dile getiren sektör temsilcileri, “Cezalarını ödemeyenler, bir süre sonra ödemediği çekin bedeli kadarını devlete ödüyor ve alacaklıya hiçbir ödeme yapmıyor. Bu konuya bir düzenleme getirilmeli” talebinde bulundu. GIDA İHTİSAS TOPLANTILARI ONLINE SÜRÜYOR İstanbul Ticaret Odası Gıda İhtisas Komitesi, sektörel sorunlarını ve çözüm önerilerini görüşmek için online toplantıda bir araya geldi. İTO Yönetim Kurulu Sayman Üyesi Ahmet Özer’in başkanlık ettiği toplantıda, pandemi sürecinde gıda sektöründe yaşanan sıkıntılar ve güncel ekonomik gelişmeler değerlendirildi. Toplantıda öncelikli konu, yemek kartı şirketlerinin uyguladığı komisyon oldu.

04 Kasım 2020 Çarşamba

Otomotiv Yetkili Satıcıları Derneği (OYDER) Başkanı Murat Şahsuvaroğlu, ocak-ekim dönemine ilişkin yaptığı açıklamada, eylülde94 bin 733 adetlik otomobil ve hafif ticari araç satışıyla Cumhuriyet tarihinde bir rekora imza atıldığını anımsattı. Ekimdeotomobil satışlarının geçen yılın aynı dönemine göreyüzde 90,9 artarak 76 bin 341 adede ulaştığını kaydeden Şahsuvaroğlu, hafif ticari araç pazarının yüzde 102,6 yükselişle 18 bin 392 adet olarak kayıtlara geçtiği bilgisini verdi. Şahsuvaroğlu, ocak-ekim döneminde 588 bin 354 adetlik satışla otomobil ve hafif ticari araç pazarının geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 78,1 büyüdüğünü bildirdi. TOPLAM PAZARDA 800 BİNLİ ADET SÜRPRİZ OLMAYACAKTIR Murat Şahsuvaroğlu, yıl başlarken 2020'nin700 binli adetlerde kapatılacağını öngördüklerini anımsatarak, şu değerlendirmelerde bulundu: "Pandemi şartları nedeniyle bir süreliğine durma eğilimindeki pazar yılın son çeyreğinde hareketlendi. Bu ivmelenmeyle pazarın 800 binli adetlere doğru gideceğini tahmin ediyoruz. Bu adetler sürpriz olmayacaktır.Özellikle hafif ticari araç pazarının ekimdeyüzde 102,6 artması dikkat çekici bir durumdur. Hafif ticari araç üretiminde Avrupa'nın üretim merkezi olan Türkiye'de iç pazarın hareketlenmesi çok olumlu bir gelişmedir. Böylelikle Türk sanayisinin eli kuvvetlenecektir."

04 Kasım 2020 Çarşamba

Bursa'dajeotermal kaynak ve doğal mineralli su arama ruhsat sahaları ihaleye çıkarıldı. Bursa Valiliği Yatırım İzleme Koordinasyon Başkanlığının konuya ilişkin ilanı Resmi Gazete'de yayımlandı. Buna göre, BursaOsmangazi,Büyükorhan,Keles,İnegöl, Orhangazi ilçelerinde 5 jeotermal kaynak su arama sahası açık artırma usulüyle ihale edilecek. İhale,17 Kasım'da gerçekleştirilecek.

04 Kasım 2020 Çarşamba