HABER: MÜGE BİBER

Kadın girişimcilerin markalaşmasına, kültürel ögeleri taşıyan ürünlerin tasarlanıp pazarlanmasına katkıda bulunulmasına, yurt dışında global bir marka oluşturularak katma değeri yüksek ürünlerle ihracat yapmasına destek olan Yükselen Markalar Projesi’nin ilk 14’e giren kadın girişimcilerden biri de Meltem Öztürk. Öztürk, geliştirdiği Talya Foods markasının hikayesini İstanbul Ticaret’e anlattı.

ÜRÜN ÇEŞİDİ AZ OLUNCA

Kendi markanızı oluşturmaya nasıl karar verdiniz?

Glütensiz beslenmeye olan ilgim ve merakım, sektörde organik, katkısız ve vegan ürün çeşitliliğinin azlığı nedeniyle kendi işimi kurmaya karar verdim.

VEGAN VE GLÜTENSİZ

Markanızdan bahseder misiniz?

2017 yılından bu yana faaliyet gösteren Talya Foods, Türkiye’nin ilk organik, glütensiz, vegan bakliyat makarnalarını üreten firma. Dünyada süper gıda olarak adlandırılan karabuğday, kinoa gibi gıdaların yanı sıra besin değeri yüksek yeşil mercimek, kırmızı mercimek, bezelye gibi bakliyat grubu ürünleri de makarna ve un yapımında kullanıyoruz. Sade ve sebzeli makarnaların yanı sıra glütensiz şehriyeler, unlar ve hazır çorba seçeneklerimiz ile tüketicilerimizle buluşuyoruz.

ÇÖLYAK HASTALARI İÇİN

Müşteri profiliniz kimlerden oluşuyor?

Çölyak hastaları, çeşitli rahatsızlıkları nedeniyle glüten tüketemeyenler, sporcular, glütensiz, vegan ve organik beslenmeyi tercih eden herkes müşteri profilimizi oluşturuyor.

HARİKA BİR PROGRAM

Yükselen Markalar Projesi’ne girmenize ne etken oldu?

İstanbul Ticaret Odası ve TOBB İstanbul Kadın Girişimciler Kurulu önderliğinde düzenlenen, harika bir program olan Yükselen Markalar Projesi’nin bana ve markama çok değer katacağına inandığım ve bu kurumların bilgisinden faydalanmak istediğim için programa katıldım.

GLOBAL MARKA HEDEFİ

Bundan sonraki hedefleriniz neler?

Talya Foods’u kısa vadede global bir marka olarak dünya pazarında tüketicilerle buluşturmak istiyorum. Uzun vadedeki amacım ise en çok tercih edilen bir marka olmasını sağlamak.

ÜRETTİKLERİNE GÜVENSİNLER

Kadın girişimcilere önerileriniz neler?

Öncelikle kendilerine ve ürettikleri ürünlere güvenmeliler. Hedeflerini doğru belirmelerini ve yılmadan, istikrarlı bir biçimde en iyisine ulaşana kadar çaba göstermelerini öneririm.

MARKALAŞMADA UFKUMUZ GENİŞLEDİ

Yükselen Markalar Projesi size neler kattı?

Herbiri konusunda uzman 53 eğitmenin katıldığı, toplam 51 webinardan oluşan harika bir programdı. İhracat, pazarlama, e-ticaret ve markalaşma alanında çok değerli bilgilere erişmemizi sağladı.

02 Ağustos 2021 Pazartesi

Etiketler : Sektörel

BAİB Yönetim Kurulu Başkanı Ümit Mirza Çavuşoğlu, birlik üyelerinin nisan ayı ihracat tutarının 220 milyon 686 bin dolar olduğunu belirtti.

Antalya, Burdur ve Isparta'dan ilk 4 ayda yapılan ihracatın toplam 874 milyon 167 bin dolara ulaştığını ve geçen seneki performansın hemen hemen yakalandığı bilgisini veren Çavuşoğlu, şunları kaydetti:

"İlk 3 aylık dönemde geçen yılın gerisine düşen bölge ihracatı, nisanda toparlandı. Yıllık olarak bakıldığında geçen yılın ihracat performansı ile aradaki fark yüzde 1,2 seviyesine düştü. Nisan ihracatındaki yüzde 6'lara yaklaşan artış oranı, karşı karşıya kalınan birtakım zorluklara rağmen önümüzdeki dönem için umut verdi."

EN FAZLA İHRACAT ÇİN'E

Çavuşoğlu, Batı Akdeniz'den nisanda en fazla ihracat yapan sektörün 65 milyon 875 bin dolarla yaş meyve sebze sektörü olduğunu belirterek, maden ve metaller sektörünün 49 milyon 704 bin dolar, ağaç, orman ürünleri sektörünün 31 milyon 510 bin dolar, kimya sektörünün 20 milyon 251 bin dolar ve makine ve aksamları sektörünün ise 7 milyon 352 bin dolar ihracat gerçekleştirdiği kaydetti.

Nisanda en fazla ihracatın yüzde 89,14'lük artışla (30 milyon 935 bin dolar) Çin'e yapıldığını vurgulayan Çavuşoğlu, şunları ifade etti:

"Çin'e gerçekleşen ihracatın bu denli artması bölge ihracatçısında moralleri yükseltti. Rusya'ya yüzde 19,46 gerilemeyle 15 milyon 659 bin dolar ihracat gerçekleşti. Savaşın devam ettiği Ukrayna'ya yüzde 1,09 oranında artışla 14 milyon 886 bin dolar ihracat gerçekleşti. Romanya'ya ihracatımız yüzde 8,26 oranında gerileyip, 12 milyon 479 bin dolar olurken, Almanya'ya ihracatımız da yüzde 8,43 gerilemeyle 11 milyon 384 bin dolar oldu."

Yılın ilk dört ayında yaş meyve sebze ve doğal taş ağırlıklı maden sektörlerinin toplam ihracatın yarısını gerçekleştirdiğini aktaran Çavuşoğlu, yaş meyve sebze sektörünün geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 12,29 oranında gerileme ile 301 milyon 482 bin dolar, maden sektörünün ise dört aylık dönemde yüzde 21,44 oranında artışla 160 milyon 301 bin dolar ihracat yaptığını belirtti.

05 Mayıs 2024 Pazar

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye Arıcılık Haritası'nın 2023 verileriyle güncellendiğini bildirerek, "Türkiye Arıcılık Haritası'na, yeni coğrafi işaret alan ballar ile damızlık ana arı üreten iller de eklendi." ifadesini kullandı.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, yaptığı yazılı açıklamada Türkiye'nin, coğrafi konumu ve biyoçeşitliliği dolayısıyla dünya ballı bitkiler florasının yüzde 75'ine sahip olduğunu aktardı.

Türkiye'nin, bal üretiminde dünyada ikinci sırada bulunduğuna işaret eden Yumaklı, dünyadaki çam balı üretiminin yüzde 90'ının da Türkiye'de gerçekleştiğini belirtti.

Yumaklı, son 22 yılda arıcılığın geliştirilmesi ve bal üretiminin artırılması amacıyla çok sayıda projenin hayata geçirildiğine dikkati çekerek, bu kapsamda Bakanlığa bağlı Hayvancılık Genel Müdürlüğünün hizmete sunduğu Türkiye Arıcılık Haritası internet sitesinin üreticiler için önemli bir dijital rehber olduğunu bildirdi.

"TarımCebimde" mobil uygulamasından da ulaşılabilen Türkiye Arıcılık Haritası'nda, arıcılıkla ilgili birçok veri ve bilgi bulunduğunu ifade eden Yumaklı, şöyle devam etti:

"Ülkemiz geneli ve illere göre ayrı ayrı hazırlanan haritamız, renk skalasıyla belirtilmiş üretici sayısı, kovan sayısı, bal üretimi ve kovan başı bal verimi gibi bilgiler içeriyor. Haritada ayrıca, ülkemiz genelinde üretimi yapılan bal çeşitleri ve bunların illere göre dağılımı, illerde en çok üretimi yapılan bal çeşitleri, tescil edilmiş coğrafi işaretli ballar, damızlık ana arı üreten iller ve kapasiteleri, damızlık ana arıların ırk özellikleri ve tescilleri, bombus arısı üreten iller ve kapasiteleri de yer alıyor."

BAL ÜRETİMİ ARTTI

Yumaklı, ülkenin arıcılıkla ilgili bilgilerinin yer aldığı zaman zaman yeni bilgiler eklenen Türkiye Arıcılık Haritası'nın 2023 verileriyle güncellendiğini belirterek, 2023 Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre 9,2 milyon kovan varlığına sahip Türkiye'de yıllık bal üretiminin 115 bin ton, ortalama kovan başı verimin ise 12,5 kilogram düzeyinde bulunduğuna dikkati çekti.

Bal üretiminin, Bakanlığın çalışmalarıyla 2023'te bir önceki yıla göre yüzde 54 artışla 115 bin tona, arılı kovan sayısının ise bir önceki yıla göre yüzde 122 artışla 9,2 milyona yükseldiğini kaydeden Yumaklı, "Muğla, Ordu, Adana, Mersin ve İzmir, en fazla kovana sahip illerimiz arasında yer alıyor. Kovan başına en fazla verim Ordu'da gerçekleştirilirken bu ilimizi Adana, Çanakkale, Sivas ve Kars takip ediyor. En fazla bal üretimi Ordu, Adana, Muğla, Sivas ve İzmir illerimizde yapılıyor. Muğla, Sivas, Antalya, İzmir ve Ordu en fazla arıcılık işletme sayısına sahip illerimiz olarak ön plana çıkıyor." değerlendirmesinde bulundu.

Yumaklı, Türkiye Arıcılık Haritası'nda güncellenen verilerden birinin de bal ormanı sayısı olduğuna işaret ederek, 2022'de 750 olan bal ormanı sayısının, 2023'te 796'ya ulaştığını, ülke genelinde 1 milyon 6 bin 183 kovan kapasitesine sahip 95 bin 283 hektarlık 796 bal ormanı bulunduğunu dile getirdi.

Haritada yer alan diğer güncellemelere ilişkin de bilgi veren Yumaklı, şunları kaydetti:

"Yapılan güncellemeyle Türkiye Arıcılık Haritası'na yeni coğrafi işaret alan ballar ile damızlık ana arı üreten iller de eklendi. Ülkemizde coğrafi işaret alan 29 tescilli bal çeşidi bulunurken 27 bal da başvuru aşamasında tescil almayı bekliyor. Ardahan, Ankara, Çorum, Artvin, Muğla, Ordu, Ankara, İzmir, Mersin ve Düzce illerimizde de damızlık ana arı üretimi yapılıyor. Tüm bu çalışmaları, arıcılıkla uğraşan üreticilerin ülkenin sahip olduğu kapasiteyi daha yakından tanıyarak bilgi sahibi olması amacıyla yürütüyoruz. Bal ve diğer arı ürünlerinin üretiminde verimliliğimizi daha da ileriye taşımaya yönelik projeler geliştirmeye, desteklerimizi artırmaya devam edeceğiz. 2023'te 80 bin 479 arıcımıza 473 milyon 22 bin lira destekleme ödemesinde bulunduk. Bu minvalde, güncellenen Türkiye Arıcılık Haritamızın üreticilerimiz için her yönden yol gösterici olmasını ve üretimlerine güç katmasını temenni ediyorum."

05 Mayıs 2024 Pazar