Tayland’dan helal gıda için teklif
Toplam gıda ihracatının yaklaşık yüzde 20’si helal ürünlerden oluşan Tayland'dan gelen heyet, gıda ve tarım sektöründeki karşılıklı iş birliği imkanlarını değerlendirmek üzere İstanbul Ticaret Odası’nı ziyaret etti.
TOPLAM gıda ihracatının yaklaşık yüzde 20’si helal gıda ürünlerinden oluşan Tayland’dan bir heyet, Türkiye’deki işbirliği imkanlarını değerlendirmek için İstanbul Ticaret Odası’nı ziyaret etti. Ulusal Gıda Enstitüsü Direktörü Paiyada Hanchaisuksakul başkanlığındaki heyeti, İTO Başkan Yardımcısı Ahmet Özer konuk etti. Ziyaret “Küresel Tüketicilere Yönelik Tayland Helal Gıda Sektörü Kapasite Geliştirme Projesi” kapsamında gerçekleştirildi.
MEYVE ALANINDA İŞ BİRLİĞİ
Türkiye’nin Uzak Doğu ile ticari ilişkilerinin yeterli seviyeye ulaşmadığını ifade eden Özer şunları söyledi: “Biz Uzak Doğu’dan sadece ürün alıyoruz; ama gıda alışverişimiz hemen hemen sıfıra yakın. Beslenme alışkanlıklarımız da çok farklı ve görüyorum ki bu hızla değişmekte. Özellikle Çin bölgesinde baktığımızda, gelir düzeyi arttıkça Avrupalı gibi yeme alışkanlıkları artmakta. Belki 15 yıl önce gittiğimizde birbirimizin yemeklerini yiyemiyorduk ama bugün çok rahat bir şekilde yeme alışkanlıklarımız birbirine benzemeye başladı. Kazan-kazan felsefesinde hem ihracat hem ithalat anlamında ortak çalışmalar yapmak bizim de istediğimiz bir şey. Çünkü sizin güzel meyveleriniz; kuru ya da yaş, bizim ülkemizde tüketilen ürünler.”
TÜRKİYE’NİN DENEYİMİ
Toplantıda konuşan Tayland Ulusal Gıda Enstitüsü Direktörü Paiyada Hanchaisuksakul da gıda endüstrisi için laboratuvar testleri, sertifikasyon ve danışmanlık, ürün geliştirme, pilot tesis hizmetleri, gıda mühendisliği ve profesyonel eğitim gibi geniş bir yelpazede hizmet sunduklarını ifade etti. Hanchaisuksakul Türkiye’deki birçok kuruluşla görüştüğünü ifade ederek,” Tayland gıda ürünlerinin Türkiye’de potansiyeli olduğunu düşünüyorum. Özellikle soslar, kurutulmuş meyveler, Türkiye’de görmediğim kurutulmuş mango gibi ürünler anlamında... Ayrıca Hindistan cevizi sütü ve Hindistan cevizi suyu… Türkiye’de köri malzemeleri olduğunu biliyorum ama ana ürün Hindistan cevizi sütüdür ve Tayland’da çok fazla Hindistan cevizi sütü üretimi mevcut. Bu ürünlerin çok potansiyelli olduğunu düşünüyorum” diye konuştu.