FAO verilerine göre, ABD ve İsrail’in İran’a yönelik saldırıları sonrası artan enerji fiyatlarının etkisiyle dünya gıda fiyatları mart ayında yüzde 2,4 yükseldi. Endeks 128,5’e çıkarak son iki aydaki artış trendini korudu ve 6 ayın zirvesine çıktı.
Dünya gıda fiyatları ABD ile İsrail'in İran'a karşı başlattığı savaşın ardından mart ayında artan enerji fiyatlarının etkisiyle yüzde 2.4 artarak son iki aylık yükselişi korudu.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından derlenen, tahıllar, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarındaki aylık değişimleri izleyen dünya gıda fiyatları endeksi Şubat ayındaki revize edilmiş 125,5 seviyesinden mart ayında 128,5'e yükseldi.
Endeks değeri böylece Eylül 2025'ten bu yana en yüksek düzeye ulaştı.
Şubat ayı gıda fiyatları endeksi daha önce 125,3 olarak açıklanmıştı.
Tahıl Fiyat Endeksi aylık bazda yüzde 1,5 arttı. Dünya buğday fiyatları ABD’de kuraklık ve Avustralya’da gübre maliyetleri nedeniyle ekim beklentilerinin düşmesiyle yüzde 4,3 yükseldi. Mısır fiyatları sınırlı artış gösterirken, pirinç fiyat endeksi yüzde 3,0 geriledi.
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi şubata göre yüzde 5,1 artarak yıllık bazda yüzde 13,2 yükseldi. Palm, soya, ayçiçeği ve kolza yağı fiyatları, petrol fiyatlarındaki sert yükselişin biyoyakıt talebini artıracağı beklentisiyle yükseldi.
Et Fiyat Endeksi yüzde 1,0 arttı. AB’de domuz eti fiyatları mevsimsel talep öncesinde yükselirken, Brezilya’da sığır eti fiyatları daralan arz nedeniyle arttı. Kümes ve koyun eti fiyatları ise düştü.
Süt Ürünleri Fiyat Endeksi yüzde 1,2 yükseldi. Süt tozu fiyatları Okyanusya’da arzın azalmasıyla artarken, AB’de peynir fiyatları üretim artışı ve zayıf talep nedeniyle geriledi.
Şeker Fiyat Endeksi martta yüzde 7,2 arttı. Brezilya’nın daha fazla şeker kamışını etanol üretimine yönlendireceği beklentisi fiyatları yükseltti.
FAO, 2026 küresel buğday üretiminin yüzde 1,7 düşerek 820 milyon ton olacağını öngörüyor. Hindistan’da rekor üretim beklenirken, AB, Rusya ve ABD’de düşüş öngörülüyor. Küresel mısır üretiminin Arjantin, Brezilya ve Güney Afrika’da ortalamanın üzerinde gerçekleşmesi bekleniyor.
2025 küresel tahıl üretimi 3.036 milyon tonla yıllık yüzde 5,8 artış gösterdi. Dünya pirinç üretimi yüzde 2,0 artışla 563,3 milyon tonla rekor seviyeye ulaştı. Tahıl tüketimi 2.945 milyon ton, stoklar ise yüzde 9,2 artışla 951,5 milyon ton olarak tahmin ediliyor. Stok/kullanım oranı yüzde 32,2 ile küresel arzın rahat olduğunu gösteriyor.
