11 ayın sultanına hazırlık

İslam dünyası, 16 Mayıs Çarşamba günü başlayacak 11 ayın sultanı Ramazan’a hazırlanıyor. Başta Türkiye olmak üzere dünyadaki Müslümanlar, bir ay boyunca oruç tutup, dua edecek. Türkiye’nin tüm illerinde de 11 ayın sultanı Ramazan için hazırlıklar tamamlanıyor.

Belediyeler, Ramazan’ı dolu dolu geçirmek isteyen vatandaşlar için birçok etkinlik planladı. Sokak iftarları, Ramazan sohbetleri, tasavvuf konserleri, şiir dinletisi, söyleşi, orta oyunu, gölge oyunu ve tiyatro gösterilerini de içeren etkinlikler için yürütülen yoğun hazırlıklar tamamlanıyor.

HALILAR YENİLENİYOR

İstanbul’un tarihi Süleymaniye Camii’nin 3 bin metrekarelik ibadet ve ziyaretçi alanındaki halısı yenileniyor. Vakıflar Genel Müdürlüğü, Mimar Sinan’ın ‘kalfalık eserim’ dediği ve ‘şaheseri’ olarak nitelendirilen Süleymaniye Camii’nin ibadet ve ziyaretçi bölümündeki 3 bin metrekarelik halısını yenilemek için çalışma başlattı.

Yerli yün kullanılan ve hünkar mahfilinden uyarlanılarak kırmızı renk üstüne motifler işlenen halının serilme işleminin 6 kişilik ekiple Ramazan’a yetiştirilmesi planlanıyor.

ESKİSİ HEDİYE EDİLECEK

Eski halı ise parçalar halinde Vakıflar Genel Müdürlüğü’nce ihtiyacı olan camilere verilecek. Camiyi gönüllü olarak ziyaretçilere tanıtan Erva Öztürk, yenilenen halıyı beğendiğini ifade etti.

Çinli bir turist ise “Kırmızı renkli olduğu için gösterişli ve dikkat çekici gözüküyor. Ayrıca halının ortasında yer alan desenler insana Allah’a doğru yöneldiğini hissettiriyor” dedi.

* * *

1 kilo pide 7.2 lira

Geçen yıl kilogram fiyatı 6.66 lira olan Ramazan pidesinin fiyatı bu sene için yüzde 8 artışla 7.2 lira olarak belirlendi.

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, geçen yıl kilogram fiyatı 6.66 lira olan Ramazan pidesi fiyatının bu sene için yüzde 8 artışla 7.2 lira olarak belirlendiğini bildirdi.

Balcı, geçen yıl Ankara ve İstanbul’da 300 gramı 2 liradan satılan Ramazan pidesinin bu yıl 275 gramının 2 liradan satılacağını kaydetti. Balcı, İzmir’de 350 gram pidenin 2.5 lira olarak satılacağını ifade etti.

EKMEK DEĞİŞMEDİ

Yıllık enflasyon baz alındığında bir yıl içinde pidedeki yüzde 8 artışı vatandaşların hoşgörü ile karşılayacaklarını düşündüklerini dile getiren Balcı, fırıncı esnafının gerekli özveri ve fedakarlığı gösterdiğini vurguladı. Ekmek fiyatlarına da değinen Balcı, “Bugün için gündemimizde ekmek fiyatlarında bir değişiklik söz konusu değil. Kilogram fiyatı yine azami 5 lira olarak uygulanacak. Pidedeki 7.2 liralık kilogram fiyat da ülke bazında her ilde uygulanacak azami fiyat.
Bu fiyatın altında satış yapacak iller de kendi maliyet hesabına göre satış yapacak” diye konuştu.

* * *

Kadınların Ramazan mesaisi başladı

16 Mayıs günü başlayacak Ramazan ayı öncesi Çukurovalı kadınlar, iftar ve sahurda yenilecek yufka ekmek, mantı, içli köfte ve erişteleri imece usulü hazırlıyor.

Ramazan ayı öncesi Çukurovalı kadınlar, oruç boyunca tüketilecekyufka ekmek, mantı, içli köfte ve erişteleri imece usulü hazırlamaya başladı. Ramazan’asayılı günler kala, Osmaniye’de kadınlar hazırlıklarına hız verdi. Kadınlar, Ramazan ayı boyunca tüketmek üzere el birliğiyle hazırladıkları yufka ekmek, bazlama, erişte, mantı ve içli köfteleri uygun koşullarda saklıyor.

İMECE USULÜ ÇALIŞMA

Sabahın erken saatlerinde başlayan Ramazan mesaisi, kadınların yoğurdukları hamuru hep birlikteoklavayla yufka haline getirmesiyle başlıyor. Bir yandan açılan yufkalar diğer tarafta odun ateşinde ısınan sacın üzerinde pişiriliyor. Yufka ekmeğin yanı sıra bazlama ve erişte de hazırlayan kadınlar, içli köfteleri de hazırlayıp derin dondurucularda muhafaza ediyor.

EL BİRLİĞİYLE

Ev hanımı Hüsne Yiğit, Ramazan ayı öncesi tüm ev kadınlarının toplanarak hazırlıkları el birliğiyle yaptıklarını belirterek, “Hep beraber hamur yoğururuz, yufka ekmek yaparız, mantı yaparız, içli köfte yaparız. Yaptıklarımızı saklar, Ramazan ayında tüketiriz. Hep beraber yapınca hem işimiz kolaylaşıyor hem de eğlenerek işimizi gücümüzü yapıyoruz” dedi.

Ev hanımı Ayşe Şeker de her Ramazan ayı öncesi akraba, komşu, tanıdık bütün ev kadınlarının bir araya gelerek tüketilecek gıdaları el birliğiyle yaptığını dile getirerek, böylece 1 günde yapılacak işlerin birkaç saatte yorulmadan tamamlandığını anlattı.

* * *

Yıldız futbolcudan Ramazan sürprizi

Futbol dünyasında adından çokça bahsettiren Mısırlı Salah’ın portreleri Ramazan fenerlerine taşındı.

İngiliz takımı Liverpool’da forma giyen ve son dönemde adından çokça bahsettiren Mısırlı yıldız futbolcu Muhammed Salah’ın memleketinde, Ramazan fanusları bu yıl onun resmiyle süsleniyor. Mısır’da rivayete göre Fatimi Halifesi Hakim Bi-Emrillah’ın, Ramazan ayında Kahire sokaklarının ışıklandırılması emriyle başlayan fener geleneği günümüze kadar devam ediyor.
Ramazan ayında kullanılan halkın ‘fanus’ adını verdiği fenerler, her yıl bu ayda insanların evlerini ve sokaklarını süslüyor. Çeşitli desen ve resimlerle piyasaya sürülen fanus, bu yıl da Liverpool’un yıldız futbolcusu Muhammed Salah’ın resmiyle raflarda yerini aldı.

10 Mayıs 2018 Perşembe

Etiketler : Gündem