Gaziantep’te bozulmuş et ve sakatatın kıymaya karıştırıldığı bir dükkanda yapılan denetimin ardından kasap sektörüne dikkatler çevrildi. Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, vatandaşları bilinçli alışverişe davet ederek “Evdeki hesap, mahalledeki kasap sizi yanıltmaz” dedi.
DENETİMLERDEN MEMNUNUZ
Yalçındağ, sektörde kötü niyetli kişilerin bulunduğunu ancak yapılan denetimlerin bunları ortaya çıkardığını belirtti. Ruhsat iptali yanında, mesleği karalayan kişilerin esnaflıkla bağının da kesilmesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca odaların yalnızca uyarı yetkisi bulunduğunu, bu yetkinin artırılmasının önemine değindi.
"KIYMAYI GÖZÜNÜZÜN ÖNÜNDE ÇEKTİRİN"
Vatandaşların et alışverişinde güvenilir adresleri tercih etmesi gerektiğini söyleyen Yalçındağ, “Kıymalık eti tezgahtan seçin ve gözünüzün önünde çektirin. Bir kasap, müşterisini iki defa memnun etmeme lüksüne sahip değildir” ifadelerini kullandı. Ayrıca, karekod uygulaması sayesinde vatandaşların dükkandaki denetim belgelerine kolayca ulaşabileceğini hatırlattı.
ŞAP HASTALIĞI İNSANA BULAŞMAZ
Et tüketiminde yaşanan tereddütlere değinen Yalçındağ, hayvanlarda görülen şap hastalığının insana bulaşmadığını söyledi. “Şap, hayvanlarda grip gibi sık görülen bir hastalıktır. Et tüketiminde risk yok, ancak talep üçte bir oranında azaldı” diye konuştu.
