Türkiye'nin yumurta ihracatında rekor artış: 9 ayda 418 milyon doları aştı

Türkiye'nin yumurta ihracatında 2026 yılının ilk dokuz ayında güçlü büyüme kaydedildi. Ocak-eylül döneminde yumurta ihracatı geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 54 artarak 418 milyon 676 bin dolara yükseldi. Hayvansal mamuller ihracatında ilk sırayı yumurta sektörü alırken özellikle Avrupa ülkelerinden gelen talep artışı dış satımı destekledi. Sektör temsilcileri, ihracat kotalarının esnetilmesi ve yeni pazarlara açılımın ardından yıl sonu hedefini 550 milyon dolara yükseltti.

TÜRKİYE'NİN YUMURTA İHRACATI 418,7 MİLYON DOLARA ULAŞTI

Türkiye'nin yumurta ihracatı, 2026 yılının ocak-eylül döneminde geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 54 artış gösterdi.

Geçen yılın ilk dokuz ayında 271 milyon 430 bin dolar olarak gerçekleşen yumurta ihracatı, bu yıl aynı dönemde 418 milyon 676 bin dolara ulaştı.

Böylece yumurta sektörü, su ürünleri hariç hayvansal mamuller ihracatında ilk sırada yer aldı.

Türkiye'nin ocak-eylül döneminde su ürünleri hariç hayvansal mamuller ihracatı ise 667 bin 143 tonluk ürün sevkiyatı karşılığında 1 milyar 275 milyon 293 bin dolar olarak gerçekleşti.

Yumurta sektörü, söz konusu dönemde elde ettiği ihracat geliriyle hayvansal mamuller dış satımının öne çıkan kalemlerinden biri oldu.

SOFRALIK TAVUK YUMURTASI İHRACATINDA YÜZDE 132,4 ARTIŞ

Türkiye'nin yumurta ihracatında en büyük payı sofralık ve kuluçkalık yumurtalar oluşturdu.

Ocak-eylül döneminde sofralık tavuk yumurtası ihracatı, geçen yılın aynı dönemine göre değer bazında yüzde 132,4 artarak 153 milyon 150 bin dolara yükseldi.

Kuluçkalık tavuk yumurtası ihracatı ise aynı dönemde 245 milyon 512 bin dolar olarak gerçekleşti.

Sektörün dış satım performansında hem sofralık hem de kuluçkalık yumurta ürünleri önemli yer tuttu.

KUŞ GRİBİ KÜRESEL TİCARET DENGELERİNİ DEĞİŞTİRDİ

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Bedri Girit, yumurta ihracatındaki yükselişin nedenlerine ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

Girit, ihracattaki artışta Türkiye'nin iç piyasa dinamiklerinin yanı sıra küresel tavukçuluk sektöründe görülen hastalıkların da etkili olduğunu belirtti.

İklim değişiklikleri ve hastalıkların dünya genelinde tavukçuluk sektörünün verimliliğini etkilediğine dikkat çeken Girit, özellikle kuş gribi vakalarının uluslararası ticaretteki dengeleri değiştirdiğini söyledi.

Girit, konuya ilişkin şu ifadeleri kullandı:

"Bazı ülkelerde, örneğin ABD ve Avrupa'nın 5 ülkesinde kuş gribi görülmesi, dünya ticaretindeki dengeleri değiştiriyor hatta bazen ihracatçı bir ülke ithalatçı konumuna gelebiliyor. Bu durum özellikle Avrupa Birliği ülkelerine çok fazla ürün göndermemizi sağladı."

AVRUPA ÜLKELERİNE DIŞ SATIMDA YÜZDE 100'E YAKIN YÜKSELİŞ

Türkiye'nin yumurta ihracatındaki büyümede Avrupa ülkelerine yönelik satışlar da etkili oldu.

Bedri Girit, bazı Avrupa pazarlarında Türk yumurtasına yönelik talebin önemli ölçüde arttığını belirtti.

Hollanda, Polonya, Yunanistan, İtalya ve Belçika'ya gerçekleştirilen yumurta ihracatında yüzde 100'e yakın artış yaşandığını ifade etti.

Küresel tavukçuluk sektöründe görülen kuş gribi vakalarının bazı ülkelerin dış ticaret pozisyonlarını değiştirdiğini vurgulayan Girit, bu gelişmenin Türkiye'nin Avrupa Birliği ülkelerine daha fazla ürün göndermesine katkı sağladığını aktardı.

İHRACAT KOTALARI YAKLAŞIK 5 KAT ARTIRILDI

Türkiye'nin yumurta ihracatını destekleyen gelişmeler arasında ihracat kotalarına ilişkin düzenlemeler de yer aldı.

Bedri Girit, iç piyasada küçük boy yumurtalara yönelik ihracat kotalarının esnetilmesinin dış satıma olumlu yansıdığını belirtti.

Tarım ve Orman Bakanlığının üretim miktarının yeterli olduğunu ve fiyatlarda dalgalanma bulunmadığını tespit etmesinin ardından kotaların yaklaşık 5 kat artırıldığını söyledi.

Girit, bu düzenlemenin yumurta sektörünün ihracat performansını destekleyen unsurlardan biri olduğunu ifade etti.

TÜRK YUMURTASININ EN BÜYÜK PAZARLARI HANGİ ÜLKELER?

Türkiye'nin yumurta ihracatında Orta Doğu ülkeleri önemli yer tutmaya devam ediyor.

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Bedri Girit, yumurtanın raf ömrü ve taşımacılık koşulları nedeniyle dış satımın ağırlıklı olarak yakın coğrafyadaki ülkelere gerçekleştirildiğini belirtti.

Yumurtanın 60 günlük raf ömrüne sahip olduğunu hatırlatan Girit, lojistik koşulların ihracat pazarlarının belirlenmesinde önemli rol oynadığını ifade etti.

Türkiye'nin yumurta ihracatında ana pazarlar arasında şu ülkeler yer alıyor:

• Birleşik Arap Emirlikleri

• Katar

• Kuveyt

• İran

• Suriye

Girit, söz konusu ülkelerin sektörün temel ihracat pazarları olmayı sürdürdüğünü bildirdi.

AFRİKA VE AVRUPA'DA YENİ PAZARLARA AÇILIM

Türk yumurta sektörü, mevcut ihracat pazarlarının yanı sıra farklı ülkelere yönelik satışlarını da genişletiyor.

Bedri Girit, Afrika ülkelerinden Gambiya, Ekvator Ginesi, Sudan ve Cibuti'nin sektörün yeni pazarları arasına katıldığını belirtti.

Avrupa'da ise Macaristan ve Almanya'nın yeni ihracat pazarları arasında yer aldığını söyledi.

Böylece Türkiye'nin yumurta ihracatında Orta Doğu ülkelerinin yanı sıra Afrika ve Avrupa pazarlarına yönelik açılım da öne çıktı.

TÜRKİYE'DE 100 MİLYONA YAKIN YUMURTLAYAN TAVUK BULUNUYOR

Türkiye'nin tavukçuluk sektöründeki üretim kapasitesine ilişkin değerlendirmelerde bulunan Bedri Girit, ülkede son teknolojilerin kullanıldığını belirtti.

Türkiye'nin yumurta üretim kapasitesinin iç pazarın ihtiyaçlarını karşılamak için fazlasıyla yeterli olduğunu vurguladı.

Girit, Türkiye'deki tavukçuluk sektöründe 100 milyona yakın yumurtlayan tavuk bulunduğunu açıkladı.

Üretim kapasitesinin iç talebi karşılayabilecek seviyede olduğunu belirten Girit, arz ve talep dengesine ilişkin endişe edilecek bir durum bulunmadığını ifade etti.

YUMURTA FİYATLARI İÇİN ÜRETİCİDEN AÇIKLAMA

Bedri Girit, yumurta fiyatlarına ilişkin değerlendirmelerinde üretici çıkış fiyatları ile tüketicinin market ve pazarlarda karşılaştığı satış fiyatları arasındaki farka dikkat çekti.

Türkiye'de yumurta üretiminde yeterli kapasitenin bulunduğunu belirten Girit, üreticiden çıkış fiyatlarının 4 lirayı geçmediğini söyledi.

Girit, konuya ilişkin şu ifadeleri kullandı:

"Arz talep dengesinde endişe edilecek bir durum yok. Üreticiden çıkış fiyatları hiçbir zaman 4 lirayı geçmemiştir. Tüketici, marketten veya pazardan daha yüksek fiyata alıyorsa bu da tabii ki bizim dışımızdaki bir konu."

2026 YILI İHRACAT HEDEFİ 550 MİLYON DOLARA YÜKSELTİLDİ

Türkiye'nin yumurta sektöründe yıl sonu ihracat beklentisi de yukarı yönlü güncellendi.

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Bedri Girit, daha önce belirlenen 500 milyon dolarlık ihracat hedefinin artırıldığını açıkladı.

Girit, ihracat kotalarının serbest bırakılmasıyla birlikte 2026 yılı hedefinin 50 milyon dolar yükseltilerek 550 milyon dolara çıkarıldığını belirtti.

Girit, yıl sonu beklentisine ilişkin şu ifadeleri kullandı:

"Geçen sene 500 milyon doları hedefledik ancak kotaların serbest bırakılmasına istinaden (2026) hedefimizi 50 milyon dolar artırarak 550 milyon dolara çıkardık."

İLK 9 AYDAKİ İHRACAT ARTIŞI YIL SONU HEDEFİNİ DESTEKLEDİ

Türkiye'nin yumurta ihracatı, 2026 yılının ilk dokuz ayında 418 milyon 676 bin dolara ulaşarak geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 54 arttı.

Bu dönemde sofralık tavuk yumurtası ihracatında yüzde 132,4'lük değer artışı kaydedilirken kuluçkalık yumurta ihracatı 245 milyon 512 bin dolar seviyesinde gerçekleşti.

Avrupa ülkelerinden gelen talep, ihracat kotalarının esnetilmesi ve Afrika ile Avrupa'daki yeni pazarlara açılım, sektörün dış satımını destekleyen gelişmeler arasında yer aldı.

Sektör temsilcileri, ocak-eylül döneminde kaydedilen ihracat performansının ardından 2026 yılı için belirlenen 550 milyon dolarlık hedefe odaklandı.