Bakan Yumaklı, yaptığı yazılı açıklamada, 7 Haziran'da kutlanan Dünya Gıda Güvenilirliği Günü'nün, gıda güvenilirliği konusunda toplumsal farkındalığın artırılması açısından önemli bir zemin sunduğuna işaret etti. Birleşmiş Milletler kararıyla her yıl kutlanan bu özel günün, güvenilir gıdaya erişimin halk sağlığının korunmasındaki belirleyici rolünü bir kez daha hatırlattığının altını çizen Yumaklı, 2026 yılı için belirlenen "Yükten çözümlere-her yerde güvenli gıda" temasının da gıda kaynaklı risklerin azaltılmasında bilimsel verilerin, etkili politikaların ve doğru uygulamaların önemini açık biçimde ortaya koyduğunu ifade etti. Yumaklı, bu anlayışla üreticiden tüketiciye kadar tüm paydaşlarla birlikte güvenilir gıda kültürünü güçlendirmeye devam ettiklerini aktardı.
KAMPANYADA GEÇEN YIL ELDE EDİLEN BÜYÜK BAŞARI
Safe2Eat kampanyasının, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi tarafından 2020 yılından bu yana yürütüldüğünü ve Türkiye'nin geçen yıl ilk kez dahil olduğu kampanyada önemli bir başarı elde ettiğini anımsatan Bakan Yumaklı, kampanyaya Türkiye'nin 2026 yılında da katıldığını aktardı. Türkiye'nin geçen yıl yürütülen iletişim faaliyetleriyle geniş kitlelere ulaştığına dikkati çeken Yumaklı, 2025'te Safe2Eat kampanyasına ilk kez katılan Türkiye'nin, yürüttüğü yoğun iletişim faaliyetleri, sosyal medya çalışmaları ve kamuoyu bilgilendirme faaliyetleriyle, kampanyaya katılan ülkeler arasında en yüksek görünürlük ve etkileşim sağlayan ülkelerden biri olduğunu vurguladı. Gıda güvenilirliği konusunda vatandaşların gösterdiği ilginin, kampanyanın ülkede ne kadar güçlü bir karşılık bulduğunu ortaya koyduğunu belirten Yumaklı, elde edilen bu başarılı sonuçların ardından 2026'da da kampanyada yer alarak, bilim temelli bilgilendirme çalışmalarını kararlılıkla sürdürdüklerini kaydetti.
TÜRKİYE BU YILKİ ÇALIŞMALARINI ÜÇ TEMEL TEMA ÜZERİNDE YOĞUNLAŞTIRDI
Toplam 23 ülkenin gönüllü işbirliğiyle yürütülen kampanyanın, tüketicilerin gıda konusunda bilinçli tercihler yapmasını desteklemeyi, bilimsel değerlendirmelere dayalı doğru bilgiyi toplumla buluşturmayı ve gıda sistemine duyulan güveni artırmayı amaçladığını vurgulayan Yumaklı, Türkiye'nin bu yılki çalışmalarını üç temel tema üzerine yoğunlaştırdığına dikkati çekti. Kampanya kapsamında öne çıkarılan başlıklara ilişkin bilgi veren Yumaklı, 2026 yılı boyunca özellikle gıda israfının azaltılması, gıda kaynaklı hastalıklarla mücadele ve gıdaların güvenilir yöntemlerle hazırlanması konularında tüketicileri bilgilendirdiklerini belirtti. Kaynakların korunması ve israfın önlenmesine yönelik farkındalık oluşturduklarını, gıda kaynaklı risklerin bilimsel yaklaşımlarla nasıl azaltılabileceğini anlattıklarını ve vatandaşların gıdaları güvenli şekilde hazırlayıp, saklamalarına yönelik doğru uygulamaları paylaştıklarını ifade etti.
DİJİTAL KANALLAR VE SOSYAL MEDYA İLE GENİŞ KİTLELERE ULAŞIM
Bakan Yumaklı, gıda güvenilirliğinin yalnızca resmi kontrollerle değil, tüketicilerin bilinçli tercihleriyle de güçlendiğine işaret ederek, kampanyanın bu yönüyle önemli bir farkındalık aracı olduğunu bildirdi. Kampanya süresince Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğüne ait sosyal medya hesapları ile bakanlığın resmi internet sitesi üzerinden, Safe2EatEU etiketiyle bilgilendirici içerikler paylaşıldığını aktaran Yumaklı, sektör temsilcileri, akademik çevreler, sivil toplum kuruluşları ve tüketicilerle yürütülen işbirlikleri sayesinde bilim temelli bilginin daha geniş kitlelere ulaştırılmasının amaçlandığına işaret etti.
GÜVENİLİR GIDA MOBİL UYGULAMASI GÜVENİLİR GIDA KÜLTÜRÜNE KATKI SAĞLIYOR
Gıda güvenilirliğinde şeffaflığın artırılması ve vatandaşların denetim süreçlerine daha aktif katılımının sağlanması amacıyla hayata geçirilen Güvenilir Gıda Mobil Uygulaması'nın da bu yaklaşımın önemli araçlarından biri olduğuna değinen Yumaklı, bu uygulama sayesinde vatandaşların toplu tüketim ve satış noktalarında karşılaştıkları uygunsuzlukları, çek-gönder özelliğiyle bakanlığa hızlı şekilde iletebildiğini, başvurularının durumunu uygulama üzerinden takip edebildiğini kaydetti. Aynı zamanda, karekod okutma özelliğiyle işletmelere ait denetim bilgilerine ulaşılabildiğini, taklit ve tağşiş listeleri ile güncel duyuruların tek noktadan görülebildiğini ifade eden Yumaklı, bu uygulamanın devletin denetim kapasitesi ile vatandaşların bilinçli katkısını bir araya getirerek güvenilir gıda kültürünün daha da güçlenmesine katkı sağladığını belirtti.
