Çin’den Roma’ya, Kuzey Afrika’dan Balkanlar’a kadar pek çok kültürün harmanlandığı İstanbul’un da mutfağı bu mozaikten payını aldı. Kitapta, İstanbul’un görkemli mutfağı anlatılıyor.

Kent tarihçisi ve restoratör mimar Doğan Kuban’ın deyimiyle “İstanbul’un tarihi, bir coğrafi mekânın zaman içinde görkemli açılımıdır.” 

Sofraların vazgeçilmezi ve yüzlerce yıllık bir geleneğin ürünü İstanbul mutfağının seçkin lezzetleri ve tarihi sizlerle…

Bir ucu Çin’de, bir ucu Roma’da… 

Bir ucu Kuzey Afrika’da, bir ucu Balkanlar’dadır… İstanbul, Doğu-Batı sentezinin simgesi, tarihi buluşmaların temellendiği evrensel bir mekândır. 

Bu mekânın mutfağı da kültürlerin, inançların, farklı toplumsal yapıların buluşmaları ve sürekliliğinin görkemli bir açılımıdır.

İstanbul Ticaret Odası Yayınları, 2021

Bu ve benzeri tüm yayınlar için: www.kitapistanbul.org.tr @itokitapist

08 Temmuz 2024 Pazartesi

Dünyaca ünlü National Geographic dergisi, 2025 yılı için ziyaret edilecek yerler arasında Bosna Hersek'in başkenti Saraybosna'yı, ‘dünyanın en iyisi’ olarak belirledi. Yapılan oylamada Saraybosna'nın yanı sıra Türkiye’den de bir kent bulunuyor. İşte detaylar…

National Geographic Travel dergisinin Instagram sayfasında yapılan oylamada, Saraybosna, ziyaret edilecek yerler bakımından "2025 Dünyanın En İyisi Okuyucu Ödülü"ne layık görüldü.

Derginin oylama sonucunu açıkladığı paylaşımda, kazananın Saraybosna olduğu bildirildi.

“SEVİLMESİNE ŞAŞIRMAMAK GEREK”

Paylaşımda, "Yüzyıllık bir tarih ve doğal güzelliklerle harmanlanmış bu kozmopolit başkentin bu kadar sevilmesine şaşırmamak gerek." ifadesine yer verildi.

Saraybosna'da gezilebilecek yerler arasında yerel dükkanların da sayıldığı paylaşımda, "Miljacka Nehri kıyısında yürüyüş yapın ve kentin size sunduğu manzaranın tadını çıkarın” denildi.

BİR KEZ SU İÇEN…

Saraybosna Belediye Başkanı Benjamina Karic, başkentin dünyanın her yerinden gelen ziyaretçilerini en güzel şekilde ağırladığını belirterek Başçarşı'da bir kez su içenlerin, Saraybosna'ya mutlaka tekrar geldiğine işaret etti.

TÜRKİYE'DEN BODRUM YER ALDI

National Geographic Travel dergisince yapılan oylamada Saraybosna'nın yanı sıra Vietnam'dan Ho Chi Minh, ABD'den New Orleans, Türkiye'den Bodrum, Peru'dan Cusco yer aldı.

23 Ekim 2024 Çarşamba

Ünlü oyuncu Tekin Temel hayatını kaybetti. "Ezel", "Güz Gülleri", "Abuzer Kadayıf", "Acı Hayat", "Böyle Bitmesin" ve "Veda" adlı yapımlar başta olmak üzere bir çok dizide rol alan Tekin Temel 56 yaşında hayata gözlerini yumdu.

Oyuncu Tekin Temel vefat etti. Tekin Temel neden öldü, hastalığı neydi? İşte, Tekin Temel'in hayatı ve biyografisi hakkında detaylar...

OYUNCU TEKİN TEMEL NEDEN ÖLDÜ? HASTALIĞI NEYDİ?

Kanal 7'nin günlük dizisi "Bir Yemin Ettim" ile ekrana dönmeye hazırlanan başarılı oyuncu Tekin Temel'in kalp krizi nedeniyle hayatını kaybettiği belirtildi. Tekin Temel'in cenaze namazı bugün ikindi ezanına müteakip Ümraniye Refiye Soyak Camii'nde kılınacak.

TEKİN TEMEL DİZİLERİ VE FİMLERİ

Ezel

Güz Gülleri

Abuzer Kadayıf

Acı Hayat

Böyle Bitmesin

Veda

23 Ekim 2024 Çarşamba