Markaların hedefi hijyen ve sağlık

HABER: CEYHUN KUBURLU

Türkiye’de Covid-19 salgını ile birlikte birçok sektörün iş yapış şekilleri değişmeye başladı. Bu iş kollarından biri de franchising. Sektörde faaliyet gösteren birçok marka internet sitesini ve mobil uygulamalarını yeniledi. Sektör temsilcileri, sadece bu alanlarda yeniliğin yetmeyeceğini belirterek, “Bazı markalar WhatsApp gibi uygulamaları da kullanmaya başladı. Ayrıca bazı markalar logo ve tasarımlarını değiştirdi. Bunlar paket servisteki amabalajlarda da gözümüze çarpıyor” dedi.

İŞ YAPIŞ ŞEKİLLERİ

Covid-19 sonrası yaşanan gelişmeler hakkında bilgi veren sektör temsilcileri, şunları söyledi: “Sadece yeme-içme sektöründe değil, artık birçok alanda yeni iş modelleri karşımıza çıkıyor. Mesela hazır giyim sektörü. Markalar, bu dönemde sadece kendi sitelerinde değil, birçok farklı alanda satış yapmanın önemini anladı. Eğitim sektörü online fuarlarla yurt dışındaki öğrencileri hedefliyor. Kahve markaları daha çok mahalle aralarında küçük dükkanlardan hizmet veriyor. Burada maliyetlerin de düştüğünü gözlemliyoruz. En çok da kira giderleri azalıyor. Artık insanların daha az sokağa çıktığını düşünürsek bu markalar bir adım öne çıkacak.”

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK

Bugün Türkiye’de birçok mağazanın ve restoranın kapalı olmasına rağmen bazı markaların işlerine devam ettiğini hatırlatan sektör temsilcileri, şu değerlendirmeyi yaptı:

“Bazı markaların bu sürece teknoloji açısından hazırlıklı olduğunu ve kendilerini sürekli geliştirdiğini gözlemledik. Hazır olmayanlar da hızlı hareket etti. Bugün logoların ve tasarımların dahi değiştiği bir dünyadayız. Markalar artık sağlığı daha fazla çağrıştıran renkler ve tasarımlar kullanıyor. Hijyen tedbirlerinin olduğu açıklamalara paketlerinde ve ambalajlarında daha fazla yer veriyor. Aynı zamanda sürdürülebilirlik mesajlarının olduğu notlar yerleştiriliyor. Artık yeni dünyada markaların ana hedefi sürdürülebilirlik, hijyen ve sağlık olacak. Bunlara yatırım yapanlar kazanacak. Çocuk ve yaşlıların daha çok düşünüldüğü bir dünya olacak. Kurumsal zincirlerin bu konunun üzerine düştüklerini gözlemliyoruz. Uzun süre de bu konu ön planda olacak.”

MÜŞTERİ İLE DUYGUSAL BAĞ

Yeni dünyada iş yapış modelleri üzerine çalışan markalar olduğunu da söyleyen sektör temsilcileri, “Çalışanına değer veren ve bu süreçte müşteri ile ilişkisini koparmayan markaların hep bir adım önde olacağını düşünüyoruz. Artık müşterinizle ‘dükkana gelsin, yeter’ fikri ile çalışmanız mümkün değil. Duygusal bağ kurmak çok önemli bir hale geldi. Yurt dışındaki franchise markaların da bu konuda çalışmalar yaptığını gözlemliyoruz. Bazı markalar mayıs ayı cirolarının yüzde 10’unu çalışanlarına ikramiye olarak dağıtma kararı aldı. Bu da müşteriler için önemli. Çünkü müşteriler çalışan haklarına ve onların mutluluğuna da önem veriyor. Bu yüzden franchise sektörü yeni dünyaya ayak uydurmada öne çıkacak” dedi.

03 Haziran 2020 Çarşamba

Etiketler : Sektörel