Türk kültüründe özel bir yeri bulunan kahve; ekonomi tarihi açısından da ayrı bir öneme sahip.
Tiryakilerinin çokluğuna rağmen defalarca yurda girişi yasaklanan, az bulunuşu ile karneye bağlanan, kimi zaman özel izin yazısı ile satılan kahve, en parlak günlerini yaşıyor. Türkiye’de kahve ticaretinin serüvenine, Kurukahveci Mehmet Efendi tarafından yayına hazırlanan ‘Kurukahveci Mehmet Efendi Mahdumları’nın 150 Yılı’ isimli kitapla çıkmak mümkün. Kitapta şirketin tarihi anlatılırken, kahvenin Türkiye’de geçtiği ticaret aşamalarına da değiniliyor.
TİRYAKİLER HER YOLU BULDU
Kitapta, kahvenin Türkiye’nin bir ucundan diğerine nasıl sipariş edildiği de anlatılıyor. Şimdi bir telefon ya da bir mail kadar yakın olan sipariş trafiği, o zamanlarda mektupla yönetiliyordu. Türkiye’nin her yerinden mektupla kahve isteniyor ve siparişler buna göre düzenleniyordu. Eserde, ayrıca kahvenin ithal edilemediği yıllarda kahve ticareti yapan pek çok şirketin alan değiştirmek zorunda kaldığı da belirtiliyor.
