Gıda sektörünün 2020 ajandası

HABER: MÜGE BİBER

Türkiye, geçtiğimiz yılı ihracatta yeni bir Cumhuriyet tarihi rekoruyla kapatarak, 180 milyar 468 milyon dolarlık ihracata imza attı. İhracattaki bu rekor artışta gıda sektörünün de payı bulunuyor. 2019’un 11 ayında gıda ve tarım ürünleri ihracatı 16.21 milyar dolar oldu. Bunun ilk üç sırasında 1.65 milyar dolarla şeker ve şekerli mamuller, 1.44 milyar dolarla yaş meyve ve sebze, 1.33 milyar dolarla da sert kabuklu meyveler yer aldı.

İHRACATA FUAR DESTEĞİ

İstanbul Ticaret Odası, ihracatı daha da artırmak için bu yıl da çeşitli sektörlerde yurtdışı fuarları organize etmeye devam ediyor. Bu sektörlerin başında ihracatta önemli bir yeri olan gıda sektörü geliyor. Oda, gıda fuarlarında bir marka olan ve İTO’nun 1980’den buyana milli katılımını düzenlediği SIAL fuarlarına Türk gıda firmalarını taşımayı sürdürüyor. İTO’nun 2020 ajandasında bu yıl SIAL China, SIAL India, SIAL Canada, SIAL Paris ve SIAL Middle East gibi beş büyük gıda fuarı yer alıyor.

ÇİN’E FINDIK İHRACATI

İhracat yapacak olan İTO üyeleri, 13-15 Mayıs’ta Asya’nın en önemli gıda ihtisas fuarı olan SIAL China’da ürünlerini tanıtma fırsatı bulacak. SIAL China Uluslararası Gıda ve İçecek Fuarı Türkiye milli iştirak organizasyonu ise 2013’ten beri İstanbul Ticaret Odası tarafından düzenleniyor. Dünyanın en kalabalık ülkesi Çin’e Türkiye’den geçen yılın 10 aylık diliminde 110 milyon dolarlık gıda ihracatı yapıldı. 2019’un aynı döneminde ise bu rakam yüzde 86 artarak 205 milyon dolara çıktı. Ocak-Ekim 2019’da Çin’e yapılan gıda ihracatında ilk sırayı fındık ve fındık mamulü aldı.

POTANSİYEL HİNDİSTAN’DA

İTO’nun iştirak edeceği fuarlardan biri de Hindistan pazarı. Hindistan, gıda dahil toplam perakende ticaretinde, dünyanın en hızlı büyüyen pazarlarından biri. Ülkenin bu yıl pazar hacmini 1 trilyon dolara yükseltmesi bekleniyor. Hindistan, gıda ve içecek sektöründe faaliyet gösteren profesyonellere, 17-19 Eylül 2020’de SIAL India Fuarı’nda ürünlerini tanıtma imkanı sunuyor. İlki 2018’de gerçekleştirilen fuara İTO, Türk milli iştiraki ile katılıyor. İTO, Hindistan’ın başkenti Yeni Delhi’de gerçekleştirilecek fuara üçüncü kez katılacak.

2020 RUSYA’DA TÜRK FINDIĞININ YILI OLACAK

Dünya fındık üretimi ve pazarının büyük kısmını elinde bulunduran Türkiye, 2019’da en fazla fındığı İtalya’ya satarken, sektör temsilcileri, yeni yılda Rusya pazarına özel strateji belirledi. Türkiye’nin geçtiğimiz 12 aylık dönemde Rusya Federasyonu’na fındık ve mamulleri ihracatı 20 milyon dolara ulaştı. Sektör temsilcileri, fındık ve mamulleri açısından önemli bir potansiyel barındıran Rusya pazarında 2020’de Türk fındığını tanıtmak için çeşitli etkinlikler planlıyor.

2020 İHRACAT HEDEFİ 20 MİLYAR TL

Promosyon sektörünün 2020 hedefi, ekonomik hacmini 100 milyar TL’nin, ihracatını da 20 milyar TL’nin üzerine çıkarmak. Sektör mensupları, dünyada 40 bin firmanın faaliyet gösterdiği sektörün 1 milyona yakın da istihdam oluşturduğunu belirtiyor. Küresel promosyon pazarında Çin, Polonya ve Almanya’nın ağırlıkta olduğu dile getirilirken, Türkiye’nin de üretim potansiyeli, donanımı ve ürün kalitesi ile iddialı olduğu vurgulanıyor.

KANADA’YA İHRACATIN YÜZDE 15’İ GIDADAN

Dünyanın en önemli gıda ihtisas fuarları arasında yer alan SIAL fuarlarının Kanada ayağı ise 15-17 Nisan 2020 tarihleri arasında düzenlenecek. Kanada’nın Montreal şehrinde gerçekleştirilecek SIAL Canada Fuarı’na, İstanbul Ticaret Odası bu yıl dördüncü kez milli katılım organizasyonu yürütecek. Türkiye’nin Kanada’ya ihracatının yaklaşık yüzde 85’i sanayi, geri kalan yüzde 15’i ise tarım ürünlerinden oluşuyor. Ülkede tarım ve gıda sanayi ürünleri ihracatında fındık, kuru üzüm, kuru kayısı, zeytinyağı ve kuru incir ilk sıralarda yer alıyor.

PARİS’TE ŞEKER TADINDA FUAR

Türkiye’nin Fransa’ya gıda ürünleri ihracatında başı çeken ürünler arasında şekerli ve çikolatalı mamuller, taze ve kurutulmuş meyveler ile deniz ürünleri geliyor. Türk firmalarının bu ürünlerdeki ihracat oranını daha yukarı çıkarması ve pazardaki ürün çeşitliliğini artırması için İTO, SIAL Paris Fuarı’na üyelerini götürmeye devam ediyor. 18-22 Ekim tarihlerinde başkent Paris’te düzenlenecek fuarda bisküvi, çikolata, şekerleme, dondurulmuş gıda, gıda teknolojileri ve ekipmanları, içecekler, kümes hayvanları ve organik gıda ürünleri ön plana çıkıyor.

ABU DABİ’YE DAHA FAZLA İHRACAT İÇİN FUAR FIRSATI

Küresel gıda sektöründe ‘Ortadoğu ve Körfez Bölgesi’nin kalbi’ olarak tanımlanan SIAL Middle East Fuarı, 8-10 Eylül 2020 tarihleri arasında Birleşik Arap Emirlikleri’nin başkenti Abu Dabi’de düzenlenecek. Türkiye’nin 2018 ihracatında BAE, 14’üncü sırada yer alıyor. Fakat Türkiye’nin ihraç ettiği ürünlerin arasında gıda ürünlerinin payı oldukça düşük. Bu yüzden İTO’nun katılacağı bu fuarın, gıda sektör temsilcileri açısından ürünlerini bu pazara tanıtabilmeleri için büyük bir fırsat olduğu kaydediliyor.

EN ÇOK İHRAÇ EDİLEN ÜÇ ÜRÜN

2019’un ilk 11 ayı itibariyle en çok ihraç edilen üç ürün 1.1 milyar dolarla fındık içi, 1 milyar dolarla buğday unu ve 600 milyon dolarla makarna olarak kayıtlara geçti. Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) Dijital Veri Paneli’nin raporuna göre 2019’un 11 ayı itibariyle gıda ve tarım ürünlerinde en çok ihracat yapılan ülkeler 2.2 milyar dolarla Irak, 1.3 milyar dolarla Almanya ve 900 milyon dolarla da İtalya olarak belirlendi.

15 Ocak 2020 Çarşamba

Etiketler : Sektörel