Ekmekte ‘hijyen’ sertifikası

HABER: MÜGE BİBER

Sofraların vazgeçilmez temel gıdası ekmeğin daha iyi koşullarda üretilmesini sağlamak için yürütülen çalışmalara İstanbul Ticaret Odası da dahil oldu. Bu kapsamda Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı işbirliğinde İstanbul’daki İTO üyesi ekmek üreticilerine hijyen eğitimi verildi. İTO’ya kayıtlı başta fırın ve ekmek üreticileri olmak üzere sektörde dağıtım ve satışta da görev alan personele yönelik bu eğitimlerin sonunda katılımcılara beş yıl geçerli sertifika verildi. Sertifikalar, İTO Genel Sekreteri Ömer Bal ve Genel Sekreter Yardımcısı Hasan Uluç Hacıhasanoğlu’nun katıldığı törenle takdim edildi. Öte yandan bugüne kadar eğitimlerden 2 bin 500’e yakın kişi yararlandı.