Boğaziçi Lüferi için denetim süreci planlanıyor

İstanbul Ticaret Odası, bu yıl tescilini yaptırdığı ‘Boğaziçi Lüferi’nin denetim sürecinin planlanması amacıyla bir toplantı düzenledi.

İTO Başkan Yardımcısı Ahmet Özer’in başkanlığında, çevrimiçi platformda yapılan toplantıya, Ticaret Bakanlığı İstanbul Ticaret İl Müdürü İsmail Menteşe, İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri ile sektör tarafında Su Ürünleri Kooperatifleri Merkez Birliği (SÜR-KOOP) Genel Başkanı Ramazan Özkaya ve Fatih Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Mustafa Gümüşoğlu katıldı. 

Toplantıda, Boğaziçi Lüferi’nin tescil belgesinde oluşturulan sınırları dahilinde sürekliliğinin sağlanması, avlanması, dağıtımı, restoranlarda ve tezgahlarda satışıyla ilgili denetimlerin nasıl olacağı konusunda fikir alışverişinde bulunuldu. İTO’nun çalışmaları sonucunda ‘Boğaziçi Lüferi Coğrafi İşaret Tescili’ TÜRKPATENT tarafından onaylanmıştı. Bu kapsamda hal, tezgah, restoran gibi sevk ve satış noktalarına tescile ilişkin tanıtım broşürleri de dağıtılacak. Böylece ‘Boğaziçi Lüferi’nin avcılığından tüketimine kadar olan bütün aşamalarda tanıtımı yapılacak.

01 Kasım 2024 Cuma