Bakliyattan glütensiz makarna üretti

HABER: MÜGE BİBER

Kadın girişimcilerin markalaşmasına, kültürel ögeleri taşıyan ürünlerin tasarlanıp pazarlanmasına katkıda bulunulmasına, yurt dışında global bir marka oluşturularak katma değeri yüksek ürünlerle ihracat yapmasına destek olan Yükselen Markalar Projesi’nin ilk 14’e giren kadın girişimcilerden biri de Meltem Öztürk. Öztürk, geliştirdiği Talya Foods markasının hikayesini İstanbul Ticaret’e anlattı.

ÜRÜN ÇEŞİDİ AZ OLUNCA

Kendi markanızı oluşturmaya nasıl karar verdiniz?

Glütensiz beslenmeye olan ilgim ve merakım, sektörde organik, katkısız ve vegan ürün çeşitliliğinin azlığı nedeniyle kendi işimi kurmaya karar verdim.

VEGAN VE GLÜTENSİZ

Markanızdan bahseder misiniz?

2017 yılından bu yana faaliyet gösteren Talya Foods, Türkiye’nin ilk organik, glütensiz, vegan bakliyat makarnalarını üreten firma. Dünyada süper gıda olarak adlandırılan karabuğday, kinoa gibi gıdaların yanı sıra besin değeri yüksek yeşil mercimek, kırmızı mercimek, bezelye gibi bakliyat grubu ürünleri de makarna ve un yapımında kullanıyoruz. Sade ve sebzeli makarnaların yanı sıra glütensiz şehriyeler, unlar ve hazır çorba seçeneklerimiz ile tüketicilerimizle buluşuyoruz.

ÇÖLYAK HASTALARI İÇİN

Müşteri profiliniz kimlerden oluşuyor?

Çölyak hastaları, çeşitli rahatsızlıkları nedeniyle glüten tüketemeyenler, sporcular, glütensiz, vegan ve organik beslenmeyi tercih eden herkes müşteri profilimizi oluşturuyor.

HARİKA BİR PROGRAM

Yükselen Markalar Projesi’ne girmenize ne etken oldu?

İstanbul Ticaret Odası ve TOBB İstanbul Kadın Girişimciler Kurulu önderliğinde düzenlenen, harika bir program olan Yükselen Markalar Projesi’nin bana ve markama çok değer katacağına inandığım ve bu kurumların bilgisinden faydalanmak istediğim için programa katıldım.

GLOBAL MARKA HEDEFİ

Bundan sonraki hedefleriniz neler?

Talya Foods’u kısa vadede global bir marka olarak dünya pazarında tüketicilerle buluşturmak istiyorum. Uzun vadedeki amacım ise en çok tercih edilen bir marka olmasını sağlamak.

ÜRETTİKLERİNE GÜVENSİNLER

Kadın girişimcilere önerileriniz neler?

Öncelikle kendilerine ve ürettikleri ürünlere güvenmeliler. Hedeflerini doğru belirmelerini ve yılmadan, istikrarlı bir biçimde en iyisine ulaşana kadar çaba göstermelerini öneririm.

MARKALAŞMADA UFKUMUZ GENİŞLEDİ

Yükselen Markalar Projesi size neler kattı?

Herbiri konusunda uzman 53 eğitmenin katıldığı, toplam 51 webinardan oluşan harika bir programdı. İhracat, pazarlama, e-ticaret ve markalaşma alanında çok değerli bilgilere erişmemizi sağladı.

02 Ağustos 2021 Pazartesi

Etiketler : Sektörel