Samsun’da Büyükşehir Belediyesi’nin desteklerden yararlanan iki bacanak, kiraladıkları atıl inşaatın zemin katını mantar üretim bahçesine çevirdi. İlkadım İlçesi Gıda, Tarım ve Müdürlüğü’nden proje desteği alan işçi Hakan Yıldız, Kıran Mahallesi’nde kiraladıkları bodrum katında kültür mantarı yetiştiriyor. Bacanağı Şaban Kaya ile birlikte mantar üreten Yıldız, annesi, eşi ve baldızına toplattığı mantarları, pazarlara, marketlere, tavukçulara ve manavlara satıyor.
MASRAFI ÇIKARDI
Mantar yetiştiriciliğine 50 gün önce başlayan Hakan Yıldız, “Yakında hasat almaya başlıyoruz. Şu an ikinci üretimimizi yapıyoruz. İlk hasadımızda 1 ton bekliyorduk ama bin 500 tonun üzerinde çıktı. İlk üretimimizde masrafımızı çıkardık. Hasat başına ortalama 8 bin TL kazanıyoruz. Günlük ve taze olduğu için bunları tavukçulara, manavlara, pazarlara satıyoruz. Talep çok. Bir oda daha kuracağız” dedi.
