Türkiye'nin toplam kırmızı et üretimi, yılın üçüncü çeyreğinde, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 3.8 artarak 380 bin 162 tondan 394 bin 665 tona yükseldi.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), yılın üçüncü çeyreğine (temmuz-eylül) ilişkin kırmızı et üretimi istatistiklerini açıkladı.
Buna göre, Kurban Bayramı'nın gerçekleştiği üçüncü çeyrekte sığır eti üretimi 359 bin 727 ton olarak tahmin edildi. Sığır eti üretimi, bir önceki döneme göre yüzde 48.2, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 5.1 arttı.
Koyun eti üretimi de söz konusu dönemde 23 bin 519 ton olarak tahmin edildi. Koyun eti üretimi bir önceki döneme göre yüzde 3.4 artarken, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 14.5 düşüş kaydetti.
Türkiye'nin toplam kırmızı et üretimi, bu yılın üçüncü çeyreğinde bir önceki döneme göre yüzde 46.2 artış gösterdi. Söz konusu üretim geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 3.8 artarak 380 bin 162 tondan 394 bin 665 tona yükseldi.
Toplam kırmızı et üretimi içinde sadece kesimhanelerde üretilenlerin miktarı ise 125 bin ton olarak gerçekleşti.
TÜİK verilerine göre kırmızı et üretim miktarları (ton) şöyle:
| Yıl | 1.Dönem | 2.Dönem | 3.Dönem | 4.Dönem | Toplam (Yıllık) |
| 2011 | 157.932 | 171.595 | 173.177 | 274.210 | 776.915 |
| 2012 | 171.465 | 183.017 | 196.108 | 365.255 | 915.845 |
| 2013 | 208.597 | 212.885 | 206.466 | 368.177 | 996.125 |
| 2014 | 184.975 | 218.432 | 202.530 | 402.335 | 1.008.272 |
| 2015 | 210.475 | 261.871 | 380.162 | 297.000 | 1.149.508 |
| 2016 | 237.777 | 269.912 | 394.665 |
